Pilav Ustalarının Ustası Aşçı Çağatay Anıl Oldu
'Amerikan Pirinciyle Ekonomik ve Pratik Pilavlar Yarışması', TÜYAP'ta düzenlenen FOODist 2010'da gerçekleştirildi.
Yarışmada Türkiye'nin en ünlü şefleri pahalı olmayan malzemeler kullanarak, hem pratik hem de lezzetli pilavlar hazırladı. Yarışmayı 'Taze Dağ Kekiği Aromalı Bıldırcınlı Nohutlu Pilav' isimli pilavla Les Ottoman Hotel Aşçısı Çağatay Anıl kazandı.
'Amerikan Pirinciyle Ekonomik ve Pratik Pilavlar Yarışması', TÜYAP'ta düzenlenen FOODist 2010'da gerçekleştirildi. TÜYAP Fuarcılık, Amerikan Pirinç Federasyonu, İnoksan Mutfak ve Noba işbirliğiyle gerçekleştirilen yarışmada, profesyonel şefler pahalı olmayan malzemeler kullanarak hem pratik, hem de lezzetli pilavlar hazırladılar.
'Amerikan Pirinciyle Ekonomik ve Pratik Pilavlar Yarışması'na başvuruda bulunan profesyonel şefler arasında en iyi tarifi gönderen altı ünlü şef finalde birbirinden lezzetli pilavlarla yarıştı.
Türkiye'nin en ünlü şefleri sınırlı zamanda en ekonomik malzemelerle hazırladıkları pilavları Star Gazetesi Yemek Yazarı Aydan Üstkanat, Benzin Cafe Executive şefi Arif Aktürk, Food in Life Dergisi Editörü Gökmen Sözen, Polat Renaissance Hotel Executive Şefi Yücel Dereyayla ve Lacivert Restaurant Executive Şefi Hüseyin Ceylan'dan oluşan jüri üyeleri değerlendirdi. Jüri üyelerinin sunum, ekonomik ve pratiklik, yaratıcılık ve lezzet kategorilerinde değerlendirdiği pilavlar arasında 'Taze Dağ Kekiği Aromalı
Bıldırcınlı Nohutlu Pilav' isimli pilavla Les Ottoman Hotel Aşçısı Çağatay Anıl birinci oldu.
Yarışmada birinci olan Les Ottoman Hotel Aşçısı Çağatay Anıl'a 2 bin TL., 'Pirinç Yufkasında Sakızlı Kalbuni Pilavı' ile ikinci olan Polat Renaissance İstanbul Otel Demi Şefi Ramazan Kemerpınar'a 1 bin TL., 'Körili Sumaklı Sebzeli Pilav'la üçüncü olan La Tencere Restaurant Aşçısı Mahmut Kökmen'e 500 TL Para ödülü ve sürpriz hediyeler verildi.
'Amerikan Pirinciyle Ekonomik ve Pratik Pilavlar Yarışması', TÜYAP'ta düzenlenen FOODist 2010'da gerçekleştirildi. TÜYAP Fuarcılık, Amerikan Pirinç Federasyonu, İnoksan Mutfak ve Noba işbirliğiyle gerçekleştirilen yarışmada, profesyonel şefler pahalı olmayan malzemeler kullanarak hem pratik, hem de lezzetli pilavlar hazırladılar.
'Amerikan Pirinciyle Ekonomik ve Pratik Pilavlar Yarışması'na başvuruda bulunan profesyonel şefler arasında en iyi tarifi gönderen altı ünlü şef finalde birbirinden lezzetli pilavlarla yarıştı.
Türkiye'nin en ünlü şefleri sınırlı zamanda en ekonomik malzemelerle hazırladıkları pilavları Star Gazetesi Yemek Yazarı Aydan Üstkanat, Benzin Cafe Executive şefi Arif Aktürk, Food in Life Dergisi Editörü Gökmen Sözen, Polat Renaissance Hotel Executive Şefi Yücel Dereyayla ve Lacivert Restaurant Executive Şefi Hüseyin Ceylan'dan oluşan jüri üyeleri değerlendirdi. Jüri üyelerinin sunum, ekonomik ve pratiklik, yaratıcılık ve lezzet kategorilerinde değerlendirdiği pilavlar arasında 'Taze Dağ Kekiği Aromalı
Bıldırcınlı Nohutlu Pilav' isimli pilavla Les Ottoman Hotel Aşçısı Çağatay Anıl birinci oldu.
Yarışmada birinci olan Les Ottoman Hotel Aşçısı Çağatay Anıl'a 2 bin TL., 'Pirinç Yufkasında Sakızlı Kalbuni Pilavı' ile ikinci olan Polat Renaissance İstanbul Otel Demi Şefi Ramazan Kemerpınar'a 1 bin TL., 'Körili Sumaklı Sebzeli Pilav'la üçüncü olan La Tencere Restaurant Aşçısı Mahmut Kökmen'e 500 TL Para ödülü ve sürpriz hediyeler verildi.