Sagim Basladi Açiklamasi Sifa Deposu Sedir Bali Aricilarin Yüzünü Güldürdü

Türkiye’de aricilikta ilk 5’de yer alan İçel’de baharla birlikte sifir rakimda üretim yapan aracilar, artan sicakla birlikte Toros daglarindaki sedir ormanlarina çikti. Bin 800 rakimda milyonlarca ari, günesin dogmasiyla birlikte kovanlarindan çikarak basladigi bal mesaisiyle petekleri doldurdu. Bölgede 100 binden fazla kovan ile üretime geçen aricilar, bazen 2, bazen 3 bazen de 5 yilda bir verim alinan sedir balinin özel bir bal oldugunu kaydetti.

Bu sene iklim sartlari nedeniyle verimli bir hasat sezonuna girdiklerini belirten aricilar, üreticilerin umutlandigini söyledi.

Kilogram fiyati bin TL civarinda olan yüksek antioksidan kaynagi sedir balinin TA degerinin 17 oldugu, bagisiklik sistemini güçlendirdigi ve dogal enerji verici olarak kabul edildigi ifade edildi. Sedir ormanlarindaki bal mesaisinin tamamlanmasinin ardindan arilarin, bu kez Egriçayir yaylasina götürülecegi aktarildi.

"Faydalarinin bilinmesiyle sedir balina talep artti"

Toroslar da sedir ormanlarinda olduklarina dikkat çeken arici Celal Çay, "Bu ormanda sadece biz degil yüzlerce arici arkadasimiz var. Hep beraber sedir bali üretiyoruz. Lezzeti çok güzel. Ayni zaman da sifali. Bagisiklik sistemini güçlendiriyor, karacigere, akcigere destek olan bir bal. Faydalarinin bilinmesiyle birlikte sedir balina talep artmaya basladi" dedi.

İçelli aricilar olarak her yil sedir balini üretmek istediklerini aktaran Çay, "Maalesef her yil üretemiyoruz. 2-3 yilda bir mevsimi oluyor bu balin. Bu yilda o yillardan biri. Bu yil yüksek verim bekliyoruz" ifadelerini kullandi.

Yeteri kadar üretilirse bir çok ülkeye gönderilecek

Geçen yil Hollanda’dan talep geldigini ancak ellerinde olmadigi için gönderemediklerine deginen Çay, "Bu yil verimin iyi olmasiyla gönderecegiz. Önümüzdeki tek sikinti küresel iklim degisikligi nedeniyle bu bal eskisi kadar üretilemiyor. Bu yil yeteri kadar üretebilirsek hem Ortadogu’ya, hem Uzakdogu’ya hem de Avrupa’ya gönderecegiz" seklinde konustu.



Sedir bali aricilara umut oldu

İçel Aricilar Birligi Baskani Adem Kurt ise "İçel Toroslar’da sedir ormanlarindayiz. Burada 100 bin kovanla ciddi bir bal üretimi yapmaktayiz. Iklim degisikleri ve kuraklik nedeniyle aricilarimiz gerçekten zor bir dönemden geçiyordu sedir bali umut oldu. Sedir bali her yil olmayan bir bal. Bazen 2,3 bazen de 5 yilda bir oluyor. Bu yil o nadir yillardan bir tanesi, verim çok yüksek. Buda aricilarimiz için umut kaynagi, üretim deposuna dönüsmüs durumda" diye konustu.