Erzurum ETB Yillik 2 Bin Ton Kirmizi Et Üretiyor

Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Et ve Süt Kurumuna bir ziyaret gerçeklestirdi. Ziyaret kapsaminda Et ve Süt Kurumu Erzurum Kombinasinda incelemelerde bulunan Vali Mustafa Çiftçi, Kombina Müdürü Veteriner Hekim Ismail Atasever’den kurumun çalismalari hakkinda bir brifing aldi. Brifing kapsaminda: Erzurum Et Kombinasinda yillik ortalama 1650 ton sarküteri ve 2 bin ton kirmizi et üretimi gerçeklestirildigi ve Erzurum Kombinasinda toplamda 25 degisik sarküteri ürünü üretildigi, bu ürünlerden altin madalyali Türk Sucugu ve Türk Patent Enstitüsü patentli marka tescilli, %100 koyun ve kuzu etinden özel baharat karisimi ile üretilen, ismini verimli Pasinler Ovasi’ndan alan "Pasin Izgara Köfte"nin halkimizin begenisini kazandigi bilgilerine yer verildi.

Et ve Süt Kurumu Erzurum Kombinasi, 1953 yilinda Türkiye’de kurulan ilk kombina olma özelligini tasiyor. Kurulus amacina uygun olarak, üreticiden aldigi kasaplik hayvanlari modern teknolojilere sahip üretim tesislerinde isleyip çiftlikten sofralarimiza ulastiriyor.

Bölge besiciligini de tesvik eden bir anlayisla bölge halkinin tüketim aliskanliklari ve tercihleri dogrultusunda hizmet veren kombinada ürün çesitlemesi yapiliyor. Üretilen kiyma, kusbasi, biftek, pirzola vb. et ürünleri ile sucuk, sosis, salam, kavurma, köfte vb. sarküteri ürünleri; toptan ve perakende olarak ucuz, kaliteli, saglikli ve güvenli bir sekilde vatandasa sunuluyor.

Vali Çiftçi’ye Et Süt Kurumu Erzurum Kombinasi ziyaretinde Vali Yardimcisi Lokman Düzgün, Il Tarim ve Orman Müdürü Alparslan Kenger eslik etti.