Keledos Yemegi Için Heliz Otu Mesaisi
BITLIS – Bitlis’in Hizan ilçesinde yörenin meshur yemegi olan keledosun yapiminda kullanilan heliz otunun toplanmasina baslandi.
Adilcevaz ilçesinde keledos yemeginde kullanilan heliz otunu toplayan vatandaslar yogun mesai harciyor. Toplanan heliz otunu kuruttuktan sonra kislik olarak kaldiran vatandaslar, bunu bir yil boyunca tüketiyor.
Yilmaz Karaca Isimli vatandas, heliz otunun her yerde yetismedigini belirterek, “Heliz otu bazi bölgelerde bulunuyor. Birçok hastaliga da iyi geldigi biliniyor. Heliz otuyla yapilan keledos yemeginin tadi da mükemmel oluyor. Simdi helizi toplayip kurutuyoruz ve keledos yemegi için kisa sakliyoruz” dedi.