Mugla'da Zerdeçal Ve Zencefil Üretimine Büyük Ilgi
Mugla Tarim ve Orman Il Müdürlügü tarafindan TAB Projeleri (Tibbi Aromatik Bitkiler) çerçevesinde ‘Zerdaçal ve Zencefil Üretimini Gelistirilmesi’ çalismalari devam ediyor. Her yil üreticilere yüzde 75 hibeli Zerdeçal ve Zencefil yumrusu dagitimi yapiliyor.
Mugla’da 2023 yili itibariyle yaklasik olarak yilda 20 ton zerdeçal ve 5 ton zencefil üretiliyor. Mugla Tarim ve Orman Il Müdürlügü yetkilileri, sürdürülen projeler ile artan üretim miktarinin özel sektörün önünü açtigini ve Zerdeçal ithalatina gerek kalmaksizin tüm Türkiye’ye yetecek düzeyde üretim gerçeklestigini açikladi.
Zerdeçal ve Zencefil yetistiriciliginde bilimsel metotlar esas alinarak doku kültürü ile üretime baslanacak olup, yüksek verim getiren bu yöntemle üretim çalismalarimiz ivmelenerek devam etmektedir.
Zerdeçal faydalari
Zerdeçal ürünü, güçlü bir antioksidan özelligine sahiptir. Eklem agrilarini azaltmaya yardim eder. Bagisikligi güçlendirir, akne, egzama ve sedef hastaligi gibi cilt rahatsizliklarini yatistirabilir. Kanserli hücrelerin yayilmasini önleme için yardimcidir, karaciger fonksiyonlarini iyilestirip toksinlerden arindirir, kalp sagligini destekler ve üst solunum yolu enfeksiyonlarina iyi gelir.
Zencefil faydalari
Sindirim sürecini hizlandirir, bagisikligi artirir, mide bulantisina iyi gelir, zencefilin kan sekerini düsürücü etkisi vardir. Vücudun enfeksiyonla mücadele etmesine yardim eder, kolesterolü kontrol altina almayi kolaylastirir, anksiyete, depresyon ve travma sonrasi stres bozukluguna iyi gelir. Kalp hastaliklari riskini azaltir mide agrisi, siskinlik ve hazimsizligi önler, bagirsak hareketlerini iyilestirip, ishal ve kabizligi geçirebilir.