Sahur Yapmadan Oruç Tutmak Saglikli Degil
Sahur yapmadan oruç tutmanin birçok saglik sorunlarina neden olabileceginin altini çizen Uzman Diyetisyen Nafikar Baskan, "Sahur yapmadan oruç tutmak birçok saglik problemini de beraberinde getirebilir. Gün içerisinde kan sekerinde dengesizlikler olabilir, sindirim problemleri olusturabilir" dedi.
"Sahura kalkmamak kan sekeri dengesizligine yol açabilir"
Yeterli ve dengeli beslenme ile Ramazan ayini vücuda faydali hale getirmenin mümkün oldugunu vurgulayan Uzm. Dyt. Baskan, "Ramazan ayinda, günlük yenilen ögün sayisi azalir. Metabolizma yavaslar. Yeterli ve dengeli beslenme ile bu süreci vücudumuz için faydali hale getirebiliriz. Sahur yapmadan oruç tutmak birçok saglik problemini de beraberinde getirebilir. Gün içerisinde kan sekerinde dengesizlikler olabilir. Sindirim problemleri olusturabilir. Uzun süren açlik ve susuzlukla birlikte vücutta su ve mineral kayiplari olabilir" diye konustu.
"Sahurda tatli tüketmeyin"
Sahurda tatli tüketilmemesi gerektigine dikkat çeken Uzm. Dyt. Baskan, "Sahurda karbonhidrat içeren besinlerin tüketimini sinirlandirilmali, basit seker içerigi yüksek olan besinler tüketilmemelidir. Saglikli besinler uygun porsiyon ölçüleriyle tüketilmelidir. Sahur ögününde tatli tüketimi olmamalidir. Sahurda tahilli ekmek, yumurta, az tuzlu peynir, az tuzlu zeytin, ayran, süt, yogurt, ceviz, findik, badem gibi lif, protein ve saglikli yag içerigi yüksek besinler tercih edilmelidir. Bu besinler tokluk süresini uzatir" seklinde konustu.
"Ramazan pidesi yerine tam bugdayli ekmek yenebilir"
Ramazan pidesinin yerine yenilebilecek ekmeklerden bahseden Uzm. Dyt. Baskan, "Hamur islerinden uzak durulmalidir. Beyaz undan yapilmis besinler tokluk süresini kisaltir. Bunlar yerine lifli besinler tercih edilmelidir. Sahurda Ramazan pidesi yerine tam bugday, çavdar ve kepekli ekmek tercih edilmelidir. Iftarda Ramazan pidesi bir avuç içini geçmeyecek sekilde porsiyon kontrolü dâhilinde tüketilmelidir. Sahurla iftar arasinda kilogram basina 30-35 mililitre su tüketilmelidir" ifadelerini kullandi.
"Iftara su ile baslayin"
Iftara su ile baslamanin önemine deginen Uzm. Dyt. Baskan, "Vücudumuza alinan yeterli sivi toksinleri atarak, uzun süren açlikta dehidratasyonu önler ve böbrek sagligi için önem tasimaktadir. Iftara önce vücudun en çok ihtiyaç duydugu su ile baslanmalidir. Sonrasinda magnezyum, potasyum ve liften zengin hurma ile devam edilebilir. Onun ardindan çorba içilebilir. Çorba sonrasi mutlaka 10-15 dakika ara verilmelidir. Beyne tokluk sinyali yaklasik 20 dakikada iletildigi için eger çorba sonrasi ara vermezsek, sofradaki her seyi yemek isteyebiliriz. Iftarda et, tavuk, balik, bulgur, kepekli pirinç, kuru baklagiller, sebze ve meyve gibi kan sekerini yavas yükselten ve posa içerigi zengin olan besinler tercih edilmelidir. Iftarda yemekler küçük porsiyonlar halinde ve yavas yavas tüketilmelidir" ifadelerine yer verdi.
"Sahurdan sonra ihlamur, iftardan sonra rezene çayi içilebilir"
Sahur ve iftardan sonra bitki çaylari içilebilecegini dile getiren Uzm. Dyt. Baskan, "Sahurdan sonra melisa, papatya, ihlamur gibi uykuya geçisi kolaylastiracak bitki çaylari, iftardan sonra ise hazmi kolaylastiracak rezene, anason gibi bitki çaylari tercih edilmelidir. Yavaslayan metabolizmayi hizlandirmak için fiziksel aktivite artirilmalidir. Iftardan 1-2 saat sonra hafif yürüyüsler yapilabilir. Asiri serbetli, yagli tatlilar yerine sütlü tatlilar veya meyveli tatlilar tercih edilebilir. Oruç tutan saglikli insanlarin metabolizmalari için bu süreç arinma dönemi gibi olup vücuda fayda bile saglar. Fakat diyabet, karaciger, böbrek hastaliklarda, emziren veya gebe kadinlarda saglik sorunlarinin olusabilecegi de bilinmelidir. Kronik bir hastaliga sahip bireylerin oruç tutmadan önce hekimine danismasi tavsiye edilmektedir" açiklamasinda bulundu.