Japon Tarzi Türk Döneri,Yogun Ilgi Görüyor

Japonya’ya özgü sunumuyla halkin begenisini kazanan Türk döneri, ülkedeki popülaritesini artiriyor. Japon damak tadina uyan malzemelerle birlikte servis edilen dönere Japon halki büyük ilgi gösteriyor. Japon tarzi Türk dönerini 23 yildir Tokyo’da müsterilerin begenisine sundugunu söyleyen dönerci Özkan Küçük, "Benim buraya gelmemden 20 yil öncesine kadar döner, Japonya’da varmis. 2000’lerin baslarinda insanlar araba ile satiyordu, ancak simdi herkes dükkanlara geçti. Japonya’daki kebap iyice güzellesti ve Japon mutfagindaki yerini aldi" seklinde konustu.

Japonya’da satilan dönerin Türkiye’de satilanlardan farkinin kullanilan sos oldugunu kaydeden Tahsin Serçal ise "Acili, az acili, çok acili ya da yogurtlu sos gibi soslarla talebe göre servis yapabiliyoruz" ifadelerini kullandi.

"Döneri Japon usulü yapan, sosu"

Türk dönerine ilginin yogun oldugunu kaydeden Isa Bozak da, "Dönerimizin soslarini mayonez ve ketçap ile Türkiye’den getirdigimiz baharatlardan yapiyoruz. Ayrica ekmek arasi dedigimiz Türk usulü sunumumuz ile lavas ve pilav üstü seçeneklerimiz var. En çok giden menüler bunlar oluyor" bilgisini paylasti. Baris Demir ise Japonlar’in sossuz döneri asla yemedigine dikkat çekerek, "Sandaviç ve dürüm seklinde yapiyoruz. Biz Türkiye’de döner deriz ama burada kebap olarak biliyorlar. Içine acili sos, yogurt sos koyarak yiyorlar. Biz Türkiye’de kivircik ve domates koyariz ama Japonlar o sekilde yemiyorlar. Sadece lahana ve sos ile servis ediyoruz" dedi.



Japonlardan tam not aldi

Japonya’da en ünlü Türk yemeginin kebap olarak bilinen döner oldugunu kaydeden Yuki Abe, "Ayrica Türk dondurmasi da biliniyor. Ben bugün döner kebab yedim. Çok lezzetliydi" seklinde konustu.

Ueno bölgesinde ilk kez döner yedigini belirten Ryusei Kanda da, "Peynirli kebab yedim. Oldukça lezzetliydi" ifadelerini kullandi. Haftada 1-2 kez döner yedigini ifade eden Takashi Yamato ise, "Sosundan dolayi çok seviyorum. Tabakta servis edilenlerden çok, dürüm ve ekmek arasi seçenekleri seviyorum" dedi.