Milas'ta Çintar Mevsimi Basladi, Kilosu 150 TL'den Satiliyor
Ekim ayiyla birlikte Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygin olarak bulunan ve birçok insan için dogal bir lezzet kaynagi olan Çintar, Mugla’nin Milas ilçesinde boy göstermeye baslarken kilosu 150 TL’den satiliyor.
Bu yil, Milas’ta kirsal alanda yetisen dogal mantar Çintar’in kilosu 150 lira olarak alici buluyor. Yagislara bagli olarak veriminde artma yasanan çintarin kilo fiyatinin bölgenin yaz sicaklarindan kurtulug sonbahar yagislarinin düsmeye baslamasi ile birlikte ucuzlamasi bekleniyor. Çintar, özellikle kavurma ve közde kizartma yöntemleri ile mutfaklarda yerini alirken, bazi vatandaslar bu dogal lezzeti kis döneminde de tatmak istiyor. Böylece, toplanan çintarlar, derin dondurucularda yerini aliyor ve kis boyunca tüketiliyor.
Çintar mevsiminin açilmasi ile birlikte, Milas’ta ormanlik ve daglik alanlarda mantar toplama turlari da basladi.
Doga ile iç içe zaman geçirme olanagi bulan vatandaslar, ayni zamanda dogal ve organik bir besin kaynagini da sofralarina tasiyor.