TUBIF'te Türk Mutfaginin Dünü, Bugünü, Yarini Ele Alindi
Tavsanli Uygulamali Bilimler Fakültesinde (TUBIF), Türk Mutfagi Haftasi çerçevesinde “Türk Mutfaginin Dünü Bugünü Yarini” isimli söylesi gerçeklestirildi.
TUBIF Konferans Salonu’nda Dekan Yardimcisi Dr. Ögr. Üyesi Kansu Gençer’in yönetiminde gerçeklesen ve Doç. Dr. Sibel Önçel ile Dr. Ögr. Üyesi Mehmet Sedat Ipar’in konusmaci olarak katildigi etkinlige akademik ve idari personel ile çok sayida ögrenci katildi.
Söyleside Doç. Dr. Sibel Önçel, Türk mutfaginin tarihsel gelisimi hakkinda bilgiler verirken, Dr. Ögr. Üyesi Mehmet Sedat Ipar ise gastrodiplomasi ve Türk Mutfagi hakkinda katilimcilari bilgilendirdi. Etkinlik sonunda ayni zamanda Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Ana Bilim Dali Baskani olan Dr. Ögr. Üyesi Kansu Gençer tarafindan konusmacilara plaket sunuldu.
Söylesinin ardindan Fakülte bahçesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü akademisyenlerinden Ögr. Gör. Özkan Demir’in yönetimi esliginde bölüm ögrencilerin hazirladigi Türk mutfagi lezzetleri ile sunum ve tadim etkinligi gerçeklestirildi.
Kaynak: İHA
Söyleside Doç. Dr. Sibel Önçel, Türk mutfaginin tarihsel gelisimi hakkinda bilgiler verirken, Dr. Ögr. Üyesi Mehmet Sedat Ipar ise gastrodiplomasi ve Türk Mutfagi hakkinda katilimcilari bilgilendirdi. Etkinlik sonunda ayni zamanda Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Ana Bilim Dali Baskani olan Dr. Ögr. Üyesi Kansu Gençer tarafindan konusmacilara plaket sunuldu.
Söylesinin ardindan Fakülte bahçesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü akademisyenlerinden Ögr. Gör. Özkan Demir’in yönetimi esliginde bölüm ögrencilerin hazirladigi Türk mutfagi lezzetleri ile sunum ve tadim etkinligi gerçeklestirildi.