Ramazan Ayinin Vazgeçilmezi Serbetlere Yogun Ilgi

Osmanli mutfagina ait olan serbetler, Ramazan ayinda iftar sofralarinin vazgeçilmez içecekleri arasinda bulunuyor. Susuzlugu gidermesiyle bilinen serbetler vatandaslar tarafindan yogun ilgi görürken, Süleymaniye’de bir kafede bulunan ve kendilerinin imal ettigi serbetlerden en çok tercih edilenler arasinda ise Brounissa, Osmanli ve gül serbeti yer aliyor. Yaz aylarinda serinlemek amaciyla da tüketilen serbetleri vatandaslar kafede masalarina siparis edebildikleri gibi satin alip evlerine de götürebiliyor. Ayrica Ramazan ayinda iftar yapmak için kafeye giden vatandaslara ücretsiz olarak istedikleri serbet ikram ediliyor.

“Serbetlerimiz yüzde 100 dogal olarak üretilmektedir”

Serbetlerden bahseden kafe müdürü Taner Günak, “2004 yilindan bu yana bölgenin ilk kafesi olarak faaliyet gösteriyoruz. Kendine has dogal çaylari, serbetleri olan bir yerimiz. Özellikle Osmanli serbetlerimiz var. Bunlar Brounissa, Osmanli serbeti, Ab-i Hayat serbeti, gül serbeti ve mevsimsel olarak kizilcik serbeti, reyhan serbeti gibi serbetleri misafirlerimizin begenisine sunuyoruz. Soguk olarak Karadut serbetimizde mevcuttur. Serbetlerimiz yüzde 100 dogal olarak üretilmektedir. Tadlandirmada az miktarda seker kullaniyoruz onun disinda mevsimler meyvelerin sekerlerinden yararlaniyoruz. Ramazan’da menülerimizin yaninda ikram olarak serbetlerimizi sunuyoruz. En çok ragbet gören serbetlerimiz Brounissa ve Osmanli serbeti. Mayhos ve fresh tad seven misafirlerimiz için Brounissa serbetimizi, biraz daha tatli tercih edenler için Osmanli ve gül serbetini tavsiye ediyoruz. Burada masalarina siparis verdikleri gibi asagida satisimiz da bulunuyor. Oradan alip evlerine de götürebiliyorlar. Kendi imalathanemiz var ve standartlara uygundur. Kendimiz burada üretiyoruz. En çok tercih edilenler Brounissa, Osmanli ve gül serbeti. Iftara gelen müsterilerimize ise ücretsiz ikram ediyoruz” dedi.