Sinop'ta Çeltik Kurutma Islemleri Sürüyor

Sinop’ta 4 aylik bakimin ardindan çeltik üretimi yapan çiftçiler emeklerinin karsiligini aliyor. Tarlalardaki suyun kurutulmasiyla araziye giren biçerdöver yardimiyla toplanan mahsuller römorklara yükleniyor. Hasadin son günleri yaklasirken çiftçiler bir yandan da topladiklari ürünün nem oranlarinin uygun seviyelere inmesi için isiyla bulusturuluyor. Kurutma makinasinda nemi düsürülen çeltikler ise son asama olarak fabrikada elenerek yemeye hazir hale getiriliyor.

Mertoglu köyünde çeltik üreticisi Dogan Dogan, sezonun güzel geçtigini belirterek kurutma islemlerinin de bir yandan sürdügünü söyledi.

Dogan, “Hayirlisiyla hasadimizi yaptik, iklimler de güzel gitti bu günlerde. Kurutma makinesiyle kurutturuyoruz. Hasadimiz güzeldi, ilgilenirseniz güzel olur. Iklim iyi gitti, fiyatlar da güzel. Yakit gübre biraz pahaliydi ama misliyle verilen fiyatlarla ikiye bile katladi kârini. Zamaninda emek ederek yapanlar güzel verim aldi. Genelde 700-800 kilo arasi verim aliyoruz, benim tarlamda 800-850 kilonun altina inmedi dönümde” diye konustu.

Çeltik kurutma faaliyeti gösteren Ismail Kümeç, “Çeltigi hasat yapiyorlar tarlada, buraya götürüyorlar. Sirasi geleni kurutmaya koyuyorum rutubetini aliyorum. Nemini 14-15’lere düsürüyorum, buradan da tüccarlara satmaya götürüyorlar. 4-5 saatte 15 ton mali kurutabiliyoruz, rutubetine göre tabi 10 saati de bulabiliyor. 20-22 nemli geldiginde 5-6 saatte kuruyor. Yogunluk çok, kurutamadigimiz gidenler de var, 3-4 günden beri bekliyorlar” seklinde konustu.

Kurutma isleminin ardindan fabrikada elenen çeltiklerin 1 saat sonra pirinç olarak yemeye hazir hale geldigini söyleyen Kümeç, “Ben kuruttuktan sonra fabrikaya gidecek, direk pilav olabiliyor yani. Ben burada biçip kuruttugum mali eletirsem fabrikada, 1 saat sonra pirinç olarak yiyebilirsiniz. Ama eskiden öyle degildi, 15-20 gün karistiriyorduk makinalar yokken. Ama simdi teknoloji gelisti” dedi.