Mugla’nin Kavaklidere ilçesinde bakircilik, yörenin en eski el sanati olma özelligini korurken, ilçede 31 yildir bakircilik yapan Ümit Alper, süs esyasi olarak kullanilan bakirlarin son dönemde mutfaklarda yerini almaya basladigini söyledi.
Mugla’ya 53 kilometre uzakliktaki Kavaklidere’de yörenin en eski el sanatlari arasinda yer alan bakircilik meslegi yasatilmaya devam ediyor. Bakircilar, ata mesleklerini elektronik makine kullanmadan sürdürmeye devam ediyor. Bakir ürünlerin mutfaklarda yer aldigini belirten bakir ustasi Ümit Alper, “Bodrum, Marmaris, Fethiye gibi turistik ilçelerimizin olmasindan dolayi bakircilik ayakta kalmaya çalisiyor. 50 yil önce mutfak esyasi olarak üretilen bakir günümüzde artik dekorasyon turistlik tesislerde vitrinlerde hediyelik esya olarak sergileniyor. Son 4 yildir da mutfakta bakira tekrar bir dönüs var. Bakircilik ve kalaycilik birbirini tamamlayan iki meslek. Bizim meslekte bakira sekil verilir daha sonra da kullanim için kalay gerekiyor. Büyüksehirlerde ve diger yerlerde kalaycilar kalmadigi için biz müsterilerimizin gönderdigi bakirlari kalayliyoruz, disini temizliyoruz ve kargoyla tekrar gönderiyoruz” dedi.
Bakir ustasi Alper, kalaycilik ve bakirciligin kaybolmaya yüz tutmus meslekler arasinda yer aldigini, el emegi ile yapildigi için ekipman ve sigorta yerine nakit destek olunmasi gerektigini sözlerine ekledi.
