Süt Üreticileri Birligi'nde 'Hijyen' Kriteri

Süt Üreticileri Birligi’nin Çarsamba ilçesinde çiftçiler tarafindan ragbet görse de bireysel olarak hiçbir resmiyete dayanmayan bazi kisilerin süt toplayiciligi yapmasindan ötürü, hijyen konusunda saglikli davranilmadigini anlatan Süt Üreticiler Birligi Baskani Ahmet Akbas, "Çiftçimizden birligimize ragbet var ama süt ilçemizde daginik sekilde toplaniyor. Düzensiz, onaysiz, hijyensiz bir sekilde süt toplayan arkadaslar var. Bu arkadaslarimiz bazen hata yapabiliyorlar. Kimi yerde farkli kimi yerde farkli rakamlar dönebiliyor. Haksiz rekabet oluyor. Belli bir günlerde fiyat yükseltiyor, senin güvenini kazandiktan sonra ise zarar vermeye basliyor. Bu da insana güvensizlik olusturuyor ve üretimi düsürüyor. Süt Üreticileri Birligimiz, Samsun’un en büyüklerindendir. Çarsamba, Salipazari, Ayvacik olmak üzere 3 ilçenin birlestigi bir birlik. Birligimiz üretimle ilgili olan insanlarimiz, süt desteklerini biz kontrol ediyoruz. Ankara’ya biz gönderiyoruz. Devletten gelen maddi desteklerin ise kendi hesaplarina yatmasini da sagliyoruz" seklinde konustu.



"Biz istiyoruz ki bakanlik bize yetki versin"

Söz konusu birlikte bulunan üye sayisindan ve Çarsamba ilçesinde elde edilen verim hakkinda konusan Akbas, "Bin 200 ile bin 300 arasi üyelerimiz var ama aktif olanlari ise yaklasik 300 kadari. Düzensizlik var. Biz istiyoruz ki bakanlik bize yetki versin. Süt toplama isine el koyuyoruz. Bakanlik olarak siz birlik olarak bizim elimiz ayagimizsiniz. Yörede mahalle. Bizim elemanlarimiz herkes ile muhatap olacak. Araci biz olacagiz. Sikayetlerde biz ilgilenecegiz. Biz toplayacagiz, araçlarda bizle olacagiz. Toplama kamplari, analiz, yag orani, endüstriyel orani ölçülecek. Yani bilinçli tüketim bilinçli is yapalim. Çarsamba’nin günlük kapasitesi bu aylarda yaz mevsimi olmasi dolayisiyla 40 ile 45 ton arasi. Bunun 30 tonu fabrika bazinda olur 10 veya 15 tonda günü birlik yogurt süt ihtiyacini karsilar. Insan para kazanamadigi iste mutlu olmaz. Bir hayvanin buzagi 3 veya 4 bin TL sütünden gelir elde etmenin yaninda kendi yemini çikaracak duruma gelirse hem üretime de katki olur hem aileye hem de sahsa" ifadelerini kullandi.

Akbas, piyasada 25-30 tane süt toplayan kisilerin oldugunu vurgulayarak, söz konusu kisilere denetlemelerin yapilmasi gerektigini, yoksa yasanan kopukluktan dolayi zamanla ürünün hiç alinamayacagini söyledi.