'Ihsangazi Eksili Pilavi' Cografi Isaretle Tescillendi
Kastamonu'da geçmisi on bin yil öncesine dayanan siyez bugdayindan yapilan "Ihsangazi eksili pilavi"na Türk Patent ve Marka Kurumu tarafindan cografi isaret tescil belgesi verildi.
Kastamonu Valiliginden yapilan yazili açiklamada, Ihsangazi Belediyesinin 20 Ocak 2020'deki basvurusunun tescille sonuçlanmasinin ardindan, Kastamonu'nun cografi isaretli ürün sayisinin 25'e yükseldigi belirtildi.
Ihsangazi Belediye Baskani Hayati Saglik, AA muhabirine, siyez bugdayindan yapilan eksili pilavi ilçede herkesin evinde yaptigini söyledi.
Ilçede her anlamda yogun bir çalisma içinde olduklarini aktaran Saglik, "Göreve geldigimiz günden beri Ihsangazi ilçemizle ilgili ciddi çalismalar içindeyiz. Daha önce de siyez ile ilgili siyez bugdayi, siyez bulguru ve siyez unu Kastamonu ismiyle marka ve patent kurumu tarafindan tescil edilmisti." dedi.
Süreç hakkinda bilgi veren Saglik, sunlari kaydetti:
"Bunlarin yani sira ilimizde ve özellikle ilçemizde siyez bulguru ile yapilan bir yemek çesidimiz var biz buna eksili pilav diyoruz. Bu pilavin içinde tibbi bitkiler de bulunuyor. Bu konuda 20 Ocak 2020 tarihinde Belediye Baskanligimiz ve Ar-Ge birimimizce Türk Patent ve Marka Kurumuna Ihsangazi eksili pilav diye bir müracaat yapilmis idi. Bu müracaatimiz incelendiginde 17 Eylül tarihinde 892 sayili belge ile Ihsangazi eksili pilavi tescil edildi. Artik ilçemizin de cografi isaretli bir yemek çesidi oldu. Bu ilçemizin hem ilimiz hem ülkemiz nezdinde isminin duyurulmasi hem de Kastamonu'daki gastronomi kültürüne yeni bir cografi isaretli yemegi ekletmenin mutlulugunu yasiyoruz."
Saglik, tescil belgesinin bölgenin tanitimina da katki sunacagini kaydetti.
Kaynak: AA
Ihsangazi Belediye Baskani Hayati Saglik, AA muhabirine, siyez bugdayindan yapilan eksili pilavi ilçede herkesin evinde yaptigini söyledi.
Ilçede her anlamda yogun bir çalisma içinde olduklarini aktaran Saglik, "Göreve geldigimiz günden beri Ihsangazi ilçemizle ilgili ciddi çalismalar içindeyiz. Daha önce de siyez ile ilgili siyez bugdayi, siyez bulguru ve siyez unu Kastamonu ismiyle marka ve patent kurumu tarafindan tescil edilmisti." dedi.
Süreç hakkinda bilgi veren Saglik, sunlari kaydetti:
"Bunlarin yani sira ilimizde ve özellikle ilçemizde siyez bulguru ile yapilan bir yemek çesidimiz var biz buna eksili pilav diyoruz. Bu pilavin içinde tibbi bitkiler de bulunuyor. Bu konuda 20 Ocak 2020 tarihinde Belediye Baskanligimiz ve Ar-Ge birimimizce Türk Patent ve Marka Kurumuna Ihsangazi eksili pilav diye bir müracaat yapilmis idi. Bu müracaatimiz incelendiginde 17 Eylül tarihinde 892 sayili belge ile Ihsangazi eksili pilavi tescil edildi. Artik ilçemizin de cografi isaretli bir yemek çesidi oldu. Bu ilçemizin hem ilimiz hem ülkemiz nezdinde isminin duyurulmasi hem de Kastamonu'daki gastronomi kültürüne yeni bir cografi isaretli yemegi ekletmenin mutlulugunu yasiyoruz."
Saglik, tescil belgesinin bölgenin tanitimina da katki sunacagini kaydetti.