Yerel Meyveleri Degerlendiren Kadin Girisimi Kooperatifine Makine Destegi Verildi
Giresun'un Bulancak ilçesinde Kovanlik Kadin Girisimi Üretim ve Isletme Kooperatifi'ne meyve sikma makinesi verildi.
Il Tarim ve Orman Müdürlügünden yapilan yazili açiklamada, müdürlük tarafindan yürütülen ve Dogu Karadeniz Projesi (DOKAP) Bölge Kalkinma Idaresi Baskanliginca finanse edilen, Giresun Ili Kirsal Gelir Kaynaklarinin Çesitlendirilmesi Projesi kapsaminda ilçenin Kovanlik beldesindeki söz konusu kooperatife meyve sikma makinesi alimi yapildigi belirtildi.
Açiklamada degerlendirilmesine yer verilen Il Tarim ve Orman Müdürü Muhammet Angin, Giresun yöresine adapte olmus elma, armut, üzüm ve taflan gibi yerel meyve türlerinin yetistiriciliklerinin uzun yillardir yapildigina dikkati çekti.
Bu meyve agaçlarindan yöreye özgü oldukça kaliteli meyveler hasat edildigini vurgulayan Angin, ancak bu meyveler istenilen sekilde degerlendirilemediginin altini çizdi.
Angin, bölgede toplanan meyvelerden pekmez üretiminin yillardir yapildigini aktararak, sunlari kaydetti:
"Ancak eski yöntemlerle meyvelerin suyunu çikarmak ve pekmez haline getirmek yogun bir is gücü gerektirmektedir. Bu nedenle üretilen meyvelerin büyük bir kismi degerlendirilmeden çürümeye birakilmaktadir. Alimi yapilan meyve sikma makinesi sayesinde meyvelerin suyu rahatlikla çikarilmakta, bu durum pekmez üretimini oldukça kolaylastirmakta ve daha fazla meyvenin degerlendirilerek pekmez haline dönüstürülmesini saglamaktadir."
Muhammet Angin, yapilan bu çalismayla bölgedeki pekmez üretim kapasitesinin arttirilmasi, yöresel ürünlerin marka haline getirilmesi, yöresel ürünlere katma deger kazandirilmasi ve çalismanin bir rol model olarak örnek teskil etmesinin amaçlandigini belirtti.
Kaynak: AA
Açiklamada degerlendirilmesine yer verilen Il Tarim ve Orman Müdürü Muhammet Angin, Giresun yöresine adapte olmus elma, armut, üzüm ve taflan gibi yerel meyve türlerinin yetistiriciliklerinin uzun yillardir yapildigina dikkati çekti.
Bu meyve agaçlarindan yöreye özgü oldukça kaliteli meyveler hasat edildigini vurgulayan Angin, ancak bu meyveler istenilen sekilde degerlendirilemediginin altini çizdi.
Angin, bölgede toplanan meyvelerden pekmez üretiminin yillardir yapildigini aktararak, sunlari kaydetti:
"Ancak eski yöntemlerle meyvelerin suyunu çikarmak ve pekmez haline getirmek yogun bir is gücü gerektirmektedir. Bu nedenle üretilen meyvelerin büyük bir kismi degerlendirilmeden çürümeye birakilmaktadir. Alimi yapilan meyve sikma makinesi sayesinde meyvelerin suyu rahatlikla çikarilmakta, bu durum pekmez üretimini oldukça kolaylastirmakta ve daha fazla meyvenin degerlendirilerek pekmez haline dönüstürülmesini saglamaktadir."
Muhammet Angin, yapilan bu çalismayla bölgedeki pekmez üretim kapasitesinin arttirilmasi, yöresel ürünlerin marka haline getirilmesi, yöresel ürünlere katma deger kazandirilmasi ve çalismanin bir rol model olarak örnek teskil etmesinin amaçlandigini belirtti.