İsot Festivali 'Tarladan Sofraya İsot Serüveni' İle Devam Ediyor

Damak tadıyla Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan Urfa İsotu için Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından ilk kez düzenlenen ’İsot Festivali’nin ikinci buluşması 23 Eylül 2017 Mutfak Müzesi’nde gerçekleştirilecek.

Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi’nin ev sahipliği yaptığı festivalin ilk etkinliği olan ’Tarlada İsot Hasadı’ programının devamı olan ’Tarladan Sofraya İsot Serüveni’ buluşmasına çok sayıda katılımın sağlanması bekleniyor.

Biberin tarladan sofraya kadar uzanan isot yolculuğunun katılımcılara tanıtılacağı etkinlikte Urfa sıra gecesi ekibi de misafirlerine yöresel türküler sunacak. Biberlerin temizlenmesi, kurutulması, bez çuval ve tokmaklarla öğütüldükten sonra isot haline getirilişinin aşamaları ile tanıtılacağı etkinlik için tüm vatandaşları Mutfak Müzesine davet eden Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, amaçlarının Şanlıurfa değerlerini tanıtmak olduğunu söyledi.