Fırıncılara Hijyen Eğitim Verildi

Kırklareli Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce Ticaret Borsası Salonunda fırıncılara yönelik hijyen konulu eğitim programı düzenlendi.

İl Müdür Yardımcısı Funda Eylem Özel, eğitim programının açılışında yaptığı konuşmada, ülke genelinde, fırın işletmelerine yönelik gelen şikayetlerin bir çoğunun personel, işyeri ve ekipman hijyeni eksikliğinden kaynaklandığına dikkat çekti.

Bu nedenle bu eğitimleri düzenlediklerini belirten Özel, fırıncıların hijyen şartlarına çok dikkat etmesi gerektiğini belirtti.

Eğitim programında daha sonra Ege Üniversitesinden araştırma görevlisi Yusuf Vangöl tarafından fırın işletmelerinde sanitasyon uygulamaları konulu sunum yapıldı.

Programa, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Koordinatörü Necdet Çokhamur da katıldı.