Ölümsüz Ağacın Lezzetleri Görücüye Çıkıyor

Bin yıllık zeytin ağaçlarının meyveleri toplandı, özel yöntemlerle sıkıldı. Ortaya çıkan zeytinyağları özel olarak şişelendi ve satışa hazırlandı. 18 Nisan Pazartesi günü Zeytinyağı Müzayedesi ve Yerel Tohum Etkinliği ismiyle düzenlenecek etkinlikte, ilçede yapılan araştırmalarla tespit edilen, yaşları 500’le bin arasında değişen 150 anıt ağacın zeytinlerinden sıkılan zeytinyağları, ayrı ayrı yarımşar kiloluk şişeler içerisinde açık artırmayla satılacak. Müzayedenin münadiliği gazeteci-yazar-gurme Nedim Atilla tarafından gerçekleştirilecek. Saat 14.30’da başlayacak etkinlikte zeytinyağlı yemekler yarışacak ve yerel tohum takas etkinliği yapılacak, Seferihisar Belediyesi Can Yücel Tohum Merkezi’nde yetiştirilen 50 bin sebze fidesi ücretsiz olarak dağıtılacak. Ayrıca, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof.Dr. Tayfun Özkaya’nın moderatörlüğünde Füsun Tezcan, Zerrin Çelik, Fatma Türer ve Yılmaz Akyüz’ün konuşmacı olarak katılacağı Yerel Tohum Söyleşisi düzenlenecek.

YÜZDE 92’Sİ ÜRETİCİYE

Etkinlikle ilgili açıklamalar yapan Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer, iki önemli etkinliğe aynı gün gerçekleştireceklerini belirterek, “Bütünşehir Yasası’yla birlikte kapatılan köylerden belediyeye devredilen malların içerisinde yer alan ve uzun yıllardır kapalı olan Beyler Köyü Zeytinyağı Fabrikası’nı yenilenerek tekrar kullanıma açtık. Yine burada üreticilere fayda sağlayacak bir adım atmaya çalıştık. Normalde fabrikalar yüzde 15 yağ karşılığı ürünü alır. Biz belediye olarak yüzde 8’ini alıp yüzde 92’sini üreticiye bırakarak üreticinin gelirini artırmayı sağladık” dedi.

“HENÜZ FATİH İSTANBUL’U FETHETMEMİŞTİ”

Yapacakları müzayedenin önemine de dikkat çeken Başkan Soyer, “Bu ölümsüz zeytin ağaçları zeytin vermeye başladığında henüz Kanuni, Sığacık Kalesi’ni yapmamış, Fatih, İstanbul’u fethetmemişti. İlçemizde bu yaşlarda birçok ağaç tespit ettik. Bu ağaçların zeytinlerini ayrıca toplayıp sıktık ve özel şişelere doldurduk. Düzenleyeceğimiz zeytinyağı müzayedesi ve tohum etkinliğinde satışını gerçekleştireceğiz” diye konuştu.

“50 BİN FİDE DAĞITACAĞIZ”

Tohumla ilgili önemli mesafeler kat ettiklerini de belirten Başkan Soyer şunları söyledi: “Bundan 6 yıl önce tohum takas şenlikleri yaparak, yerel tohumun yok olmaması için mücadeleye başladık. Can Yücel Tohum Merkezi’ni kurduk, tohumları çoğalttık. Şimdi her yıl Türkiye’nin dört bir yanına on binlerce fide gönderiyoruz ve çiftçilerimizin ekmesini sağlıyoruz. Bu etkinliğimizde 50 bin sebze fidesi dağıtımı gerçekleştireceğiz. Herkesi bu eşsiz zeytinyağlarını tatmaya ve müzayedeye katılmaya davet ediyorum.”