Topkapı Sarayı'nda 'Baklava Alayı' etkinliği
Ramazan Bayramı kutlamaları kapsamında "Geleneksel Muayede (Bayramlaşma) Töreni" ve "Baklava Alayı" etkinliği düzenlendi.
Topkapı Sarayı Müzesi Babüssaade önündeki etkinlik, saray korumasında görevli atlı birliğin alana gelmesiyle başladı.
Müzedeki görevliler, vatandaşlar ve turistlerin de katıldığı etkinlikte, Osmanlı padişahlarının Yeniçeri Ocağı'na ikram geleneği canlandırıldı.
Etkinlikte günün anlamına binaen bakır sinilerde hazırlanan cevizli baklava ve saray şerbeti ikram edildi.
Vatandaşlar ve turistler ikramın ardından, atlı birlik ve Babüssaade'nin önünde hatıra fotoğrafı çektirdi.
Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden olan baklava, 17. yüzyılın sonlarına doğru Saray Şenlikleri'nden birini teşkil eden "Baklava Alayı" geleneğinde de ikram edilirdi.
"SARAYIN YEME İÇME KÜLTÜRÜ ZENGİNDİ"
Kültür ve Turizm Bakanlığı Müsteşarı Prof. Dr. Ahmet Haluk Dursun, etkinlikteki konuşmasında, geçmiş döneme ait bir geleneğin bugüne aktarıldığını belirterek, sarayın yeme içme kültürünün zengin olduğunu söyledi.
Saray şenliklerinde günün anlam ve önemiyle ilgili çeşitli etkinlikler ve kutlamalar yapıldığını anlatan Dursun, "Ramazan Bayramı nedeniyle Yeniçerilere ve divan avlusuna gelen halka baklava ikram ediliyordu" dedi.
"Baklava Alayı" etkinliğinin o dönemdeki haline uygun bir görüntü sağlamaya çalıştıklarını kaydeden Dursun, ziyaretçilere baklava ve saray şerbeti ikram ettiklerini belirtti.
Tarihe ve Topkapı Sarayı medeniyetinin izlerine meraklı olanların özellikle bugünü bilerek, Babüssaade'deki etkinliğe geldiğini söyleyen Dursun, sarayın mümkün olduğu kadar tarihi geri planını, kurumsal özelliklerini yansıtmak istediklerini dile getirdi.
Dursun, bu yıl üçüncüsü yapılan etkinliğin içeriğinin daha da zenginleştirilerek devam ettirileceğini kaydetti.