8 Kilo Koruk Ekşisi 50 Tl’den Satılıyor

Sabah Pazarında asma koruğunun suyunu çıkararak satan Mehmet Ali Katmer, asma koruğunun organik olmasından dolayı koruk ekşisine her yıl ilgi olduğunu belirterek, “Kilis’te havuşlu (bahçeli) evlerde bulunan asma da yetişen üzümün olgunlaşmadan toplandıktan sonra suyu çıkartılarak cam şişelere koyarak satılıyor. Tamamen organik içerisine her hangi bir yabancı madde katmıyoruz. Kilis’te, bir çok kişi yemek ve salatalarda doğal olarak üretilen koruk ekşisini tüketiyor. 8 kilo koruk ekşisini 50 TL’den satıyoruz. Zaten bir aya kadar piyasada koruk ekşisi kalmaz. Çünkü çok fazla talep var.”