Baharın Habercisi Kenger Tezgâhlardaki Yerini Aldı

Baharın yüzünü göstermesiyle beraber bölgenin birçok yerinde yetişen ve nefis bir tada sahip olan kenger, pazarlardaki yerini almaya başladı.

Yaklaşık iki ay boyunca bulunabilen kenger, genellikle yumuşak topraklarda ve dağlık alanlarda yetişiyor. Kendiliğinden doğanın bir nimeti olarak yetişen kengerin sağlık açısından faydaları saymakla bitmezken, birçok şekilde de tüketilebiliniyor. Bölgede genellikle yöresel yemeklerde kullanılan kenger, çoğu dar gelirli ailenin geçim kaynağı da oluyor.

Kengeri 2-3 gün önce Derecik bölgesinden getirildiğini belirten kenger satıcısı Arafat Temeş, “Kilosunu 2,5 TL’den satıyoruz. Bu barış süreciyle inşallah daha önce gidemediğimiz yerlere de gidip bu dağ otlarını toplayabileceğiz. Halkımız kengere çok ilgi gösteriyor. Biz 9 nüfuslu bir aileyiz, geçimimi bu işleri yaparak sağlıyorum” dedi.

1995 yılında Çukurca’dan Yüksekova’ya göç ettiklerini söyleyen Abdullah Çallı ise, Yüksekova’ya göç ettikten sonra tezgâh kurup dağ otlarını sattıklarını belirterek, “Bölge halkı bu otları şifalı ve lezzetli olduğu için çok tüketiyor. 3 kilosunu 10 TL’den satıyoruz. Ben de yıllardır bu işi yapıyorum.15 nüfuslu aileme bu işleri yaparak bakıyorum” diye konuştu.