Geleneksel Türk Mutfağı İşletmecilerine Belge Verilecek
Kayseri Lokantacı ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, "Geleneksel Türk Mutfağı Kampanyası" projesi kapsamında işletme belgesi verileceğini bildirdi.
Kayseri Lokantacı ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, yapmış olduğu açıklamada geleneksel el sanatlarıyla ilgili işletmelere, turizm işletmesi belgesi verileceğini söyleyerek, şunları kaydetti:
“Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından başlatılan ‘Geleneksel Türk Mutfağı Kampanyası’ projesi kapsamında, geleneksel yeme-içme ürünlerinin ve hizmetlerin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve teşvik edilmesi amacıyla Türk mutfağına özgün, nitelikli hizmet veren ulusal veya uluslararası şöhret sahibi kamuoyu nezdinde markalaşmış ve bu markayı uzun süre sürdüren ve bakanlık belgesi olmayan işletmelere Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Tesis Turizm İşletmesi Belgesi verilecektir. Bu kapsamda ilimizde geleneksel Türk yemekleri üreten ve Özel Tesis Turizm İşletme Belgesi almak isteyen yeme -içme tesislerinin 26 Mayıs 2011 tarihine kadar Kültür ve Turizm Müdürlüğüne müracaat etmeleri gerekmektedir.”
Kaynak: İHA
“Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından başlatılan ‘Geleneksel Türk Mutfağı Kampanyası’ projesi kapsamında, geleneksel yeme-içme ürünlerinin ve hizmetlerin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve teşvik edilmesi amacıyla Türk mutfağına özgün, nitelikli hizmet veren ulusal veya uluslararası şöhret sahibi kamuoyu nezdinde markalaşmış ve bu markayı uzun süre sürdüren ve bakanlık belgesi olmayan işletmelere Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Tesis Turizm İşletmesi Belgesi verilecektir. Bu kapsamda ilimizde geleneksel Türk yemekleri üreten ve Özel Tesis Turizm İşletme Belgesi almak isteyen yeme -içme tesislerinin 26 Mayıs 2011 tarihine kadar Kültür ve Turizm Müdürlüğüne müracaat etmeleri gerekmektedir.”