Orkinos çiftliklerinden Selçuk Yaşar'a cevap: Denizi kirletmiyoruz

Yaşar Holding Onursal Başkanı Selçuk Yaşar'ın "Levrek ve Çipura'nın suçu yok, çevreyi asıl orkinos kirletiyor." açıklaması gözleri orkinos çiftliklerine çevirdi. Yaşar'a cevap, İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ahmet Sagun'dan geldi. Sagun, "Kıyıdan belli bir uzaklıkta ve derinlikte kurulmuş olan orkinos çiftlikleri doğal beslenme yöntemleri kullandığı zaman somon, çipura, levrek gibi diğer balık çiftliklerine göre çok daha az çevresel kirlenmeye sebep olmaktadır." dedi.

Selçuk Yaşar'ın sözlerini büyük bir şaşkınlık ve üzüntü ile karşıladığını aktaran Sagun, "Sayın Yaşar, ülke genelinde çipura ve levrek çiftliklerinin çok büyük bir oranda disipline edilmiş olduğunu söylemektedir. Ancak orkinos çiftlikleri ile ilgili düzenlemelerin bırakın ülke veya bölge bazında, evrensel kriterlerle belirlendiğini sanırız göz ardı etmektedir." ifadelerini kullandı.

Kuralların uygulanması ve kontrolü noktasında Dünya Su Kültürü Topluluğu'nun devreye girerek orkinos yetiştiricilerini bir araya getirdiğini belirten Ahmet Sagun, dünyada referans olarak alınabilecek olan Avustralya Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü'nün kültür balıkçılığı ana programına bağlı olarak başlattığı ve halen yürütmekte olduğu Orkinos Çiftliklerinin Çevresel Etkileri isimli programına değinirken şunları kaydetti:

"Kıyıdan belli bir uzaklıkta ve derinlikte kurulmuş olan orkinos çiftlikleri doğal beslenme yöntemleri kullandığı zaman somon, çipura, levrek gibi diğer balık çiftliklerine göre çok daha az çevresel kirlenmeye sebep olmaktadır."

"İDDİALAR İLE UCUZ REKLAM YAPILIYOR"

İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı, uluslararası kurum ve organizasyonların belirlediği standartlar ve öngördüğü denetimlerin haricinde Türkiye'de bulunan orkinos çiftliklerinin Çevre ve Orman Bakanlığı'nın istemiş olduğu analizleri yılda iki kez düzenli olarak yaptırdığını bildirdi.

Çipura ve Levrek olmasa balık fiyatlarının 100 TL'ye yükseleceği iddiasının 'ucuz bir reklam'dan başka bir şey olmadığını vurgulayan Ahmet Sagun, mevcut tüketime göre yapılan avcılığın yeterli olmadığını ve açığın kültür balıkçılığı ve ithalat ile kapatıldığına işaret ederek, "Makro anlamda ve uzun vadeli politikalarla çözülebilecek bu sorunu sadece çipura ve levrek özeline indirerek, bu balıkları piyasadaki fiyat freni olarak ön plana çıkarmak, en basit deyimi ile popularizmden başka bir şey değildir." değerlendirmesinde bulundu.