Kasaplarda yeni dönem başladı
Kasaplar, Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişiklik doğrultusunda hazır şekilde, markasız "kasap sucuk, köfte ve kıyma" satamayacak, bu ürünleri müşterinin yanında hazırlamaları zorunlu olacak.
Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, tebliğin 13 Şubat 2015'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini ve 1 Temmuz 2015'e kadar kasaplara süre tanındığını söyledi.
Tebliğe göre, dünden itibaren et ve ürünlerinde adeta yeni bir döneme girildiğini belirten Yıldız, kasapların markasız, açıkta kıyma, kasap sucuk ve köfte satamayacağını dile getirdi. Bursa'da kasapların satışlarının düşmemesi için bir çalışma yaptıklarını aktaran Yıldız, 'Kasaplara patent ve marka aldık. Kasaplarımızın kendi markaları ve etiketleri var. İmalathanelerle sözleşme yapıp, ambalajlı, etiketli olarak sucuk ve köfteyi satışa sunuyoruz. Etiketi olmayan ürünlerin satışı artık yasak' diye konuştu.