Hububat Ihracati Ilk 6 Ayda 5,9 Milyar Dolar Oldu
Bisküvi, bugday unu, bitkisel yaglar, sekerli ve kakaolu ürünler ile makarna basta olmak üzere temel gida ürünlerini kapsayan hububat, bakliyat, yagli tohumlar ve mamulleri sektörünün yilin 6 ayi sonunda toplam ihracati yüzde 6,9 artisla 5,9milyar dolar oldu.
Yurt içi ve yurt disi gelismeler ekseninde bugday piyasasindaki gelismelere deginen TIM Hububat, Bakliyat, Yagli Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Baskani Ahmet Tiryakioglu, Türkiye’nin uyguladigi bugday ithalati yasaginin küresel etkilerini degerlendirerek, “Özellikle Rusya ve ABD’de artan yagislara bagli olarak yüksek üretim beklentisiyle hububat fiyatlarindaki gevseme sürüyor. Ülkemizde bugday alim fiyatlarinin enflasyonla mücadeleyi önde tutan oranlarda güncellenmesi ve bugdaya ithalat yasagi getirilmesi de tarimsal bir emtia olarak bugdayin küresel fiyatlarini asagi yönlü etkiliyor. Küresel ölçekte ürün arzinin yükseldigi, para arzinin ise sinirli oldugu böyle bir dönemde, Türkiye dengeli bir ticaret politikasi yürütüyor. Bugday ithalatina tekrar izin çiktigi zaman; basta makarna sektörü olmak üzere gida alanindaki farkli sektörlerimiz için hammadde girdisi olarak temin edecegimiz bugdayda uygun fiyatlar bulabiliriz” dedi.
“Türkiye kisi basina yaklasik 250 KG bugday üretiyor”
Bu yil dünya bugday üretiminin 800 milyon tona yakin seviyelerde olacaginin altini çizen Tiryakioglu, “Bu veriler dünya nüfusuna vuruldugu zaman, dünyada yillik kisi basina 100 KG bugday üretimi yapildigi anlamina geliyor. Diger taraftan 85 milyon nüfuslu Türkiye, yilda 21,5 milyon tonluk rekolte ile kisi basina yaklasik 250 KG bugday üretiyor. Ülkemizin bugday üretimindeki gücü; hububat, bakliyat ve yagli tohumlar sektörümüzün istigal alanindaki performansina da dogrudan yansiyor. 2023 verilerine göre yillik bugday unu ve makarna ihracatimizin toplami 5 milyon tonu buluyor. Geçen yil 164 ülkeye 3,5 milyon ton bugday unu ihracati gerçeklestiren Türkiye, 2015 yilindan beri bu alanda dünya ihracat sampiyonlugunu da elinde bulunduruyor. Bu stratejik ürünü istigal alaninda tutan bizim sektörümüzün bir özelligi de bisküvi-pasta, kakaolu mamuller, yagli tohumlar ve baharatlar gibi KG basina ortalama birim fiyatlari 2 ila 4 dolar arasinda degisen katma degerli ürünleri kapsiyor olusudur” seklinde konustu.
“Hububat alaninda dis ticaret açigi vermeyen bir ülkeyiz”
Tarimsal hasilada Avrupa’da birinci olan Türkiye’nin bir baska özelliginin hububat, bakliyat, yagli tohumlar ve mamulleri istigal alaninda dis ticaret açigi vermemesi oldugunun altini çizen Tiryakioglu, “2023 verilerine göre 1,5 milyon tondan fazla bisküvi-pasta, 1,5 milyon tona yakin bitkisel yag, 1 milyon tondan fazla seker ve seker ve mamulleri, 1 milyon tona yakin kakaolu mamul ihraç eden Türkiye, sektörümüzün toplam dis ticaretinden yilda 12,5 milyar dolara yakin gelir elde etti. TÜIK’in hesaplamasina göre hububat, degirmencilik ürünleri, malt, nisasta, inülin, yagli tohum ve meyveler, muhtelif tane, tohum ve meyveler, saman ve kaba yem, seker ve seker mamulleri, kakao ve kakao müstahzarlari, yenilen çesitli gida müstahzarlari, hayvanlar için hazirlanmis kaba yemler seklimde tanimlanan fasillarda Türkiye’nin toplam ithalati ile toplam ihracati benzer seviyelerde seyrediyor. Kisacasi Türkiye; dünyanin degisik cografyalarindan farkli kültürlere ve farkli alim gücüne sahip kesimlerin gidaya yönelik ihtiyaçlarina özel çözümler üretirken bu alanda dis ticaret açigi vermeyen bir ülke olmanin hakli gururunu yasiyor” diye konustu.