Düzceli Biçak Ustalari Farkli
DÜZCE – Düzce Üniversitesi Sanat Tasarim ve Mimarlik Fakültesi Geleneksel Türk Sanatlari Bölüm Baskani Doç. Dr. Yusuf Parlak’in uzun zamandir üzerinde çalisip tamamladigi Düzce Biçakçiligini Gelistirme ve Tanitma Projesiyle elde ettigi veriler isiginda Düzce Tarim ve Orman Il Müdürlügü tarafindan basvurusu yapilan Düzce Biçagi cografi isaret tescili aldi.
Düzceli biçak ustalarindan Alper Tüfekçi, Mehmet Seker ve Servet Altinisik ile çalisma yürüttügünü dile getiren Doç. Dr. Yusuf Parlak, “Düzceli biçak ustalarimizla uzun yillardir tanisiyorum. 2020’de biçak ustalarimizi atölyelerinde ziyaret ettim. Kendilerinin ‘Düzce Biçagina’ kattiklari yenilikleri ve farkli yönlerini görme firsati buldum. Ilk olarak Servet Altinisik ile tezhipli bir hançer çalistik. Gravürünü Yunus Sen ustamizin yaptigi bu hançerin, tezhip kisimlarinda 24 karat altin kullanarak koleksiyonluk bir eser çikardik. Ardindan, Mehmet Seker ile minyatürlü bir puukko biçak, Alper Tüfekçi ile ebrulu bir bushcraft biçak çalistik. Ustalarimizin ellerinden çikan bu sanat eserleri Geleneksel Türk Sanatlarimizla birleserek koleksiyonluk eserlere dönüstü. Yaptigimiz arastirmalarda, Düzceli biçak ustalarimizin eserlerinin, diger biçak ustalarindan farkli oldugunu, tarz, estetik ve sanatsal açidan diger bölgelerden ayrildigini gördük. Bunun üzerine Düzce’de Biçakçilik Sanati ve Somut Olmayan Kültürel Miras Tasiyicilari isimli bir makale kaleme alarak üç ustamizin Düzce biçaklarina katkilarini ve eserlerini kayit altina aldik. Makalemizde ‘Düzce Biçagi’ ismiyle cografi isaret tescili alinmasi gerektigini sonuç bildirgesinde belirtik. Düzce Tarim ve Orman Il Müdürlügü, bizlere ulasarak makalemizde yer alan veriler isiginda, tescili almak istediklerini dile getirerek süreci baslattilar. Ardindan Düzce Biçakçiligini Gelistirme Ve Tanitma Projesi adli çalismamizi baslattik. Bugün ‘Düzce Biçagi’ cografi isaretle tescillendiyse bu üç ustamizin emekleri sayesindedir” ifadelerini kullandi.