'Güvenilir Gida Tüketelim, Saglikli Beslenelim, Israfi Önleyelim' Projesi Basladi
Bursa Ticaret ve Sanayi Odasi (BTSO) tarafindan 4.’sü düzenlenen “Güvenilir Gida Tüketelim-Saglikli Beslenelim, Israfi Önleyelim” projesi basladi. Bu yil 50 okulda 7 bin ögrenciye egitim verilmesi hedeflenen projenin açilisi BTSO 15 Temmuz Sehitleri Mesleki Egitim ve Ögretim Külliyesi Sehit Ömer Halisdemir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapildi.
Programa BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, BTSO Gida ve Paketli Ürünler Konseyi Baskani Burhan Sayilgan, Bursa Il Milli Egitim Müdürü Dr. Ahmet Alireisoglu, Bursa Il Tarim ve Orman Müdürü Ibrahim Acar, Bursa Il Saglik Müdürlügü Halk Sagligi Hizmetleri Baskan Yardimcisi Dr. Yunuz Arslan, BTSO meclis ve komite üyeleri ile ögretmenler ve çok sayida ögrenci katildi.
“Güvenilir gida konusunda farkindaligi artirmayi hedefliyoruz”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, güvenilir gida, saglikli beslenme ve israf konusunda farkindaligi artiracak egitim faaliyetlerinin önemli oldugunu söyledi.
Türkiye ve dünya genelinde her yil tonlarca gidanin israf edildigini belirten Batmaz, “Birlesmis Milletler Gida ve Tarim Örgütü’nün verilerine göre dünyada üretilen 4,5 milyar ton gidanin yaklasik 1,3 milyar tonu kayip ve atik olarak ziyan edilmektedir. Bugün aslinda dünyada israf edilen gidanin sadece 3’te 1’i, dünyadaki tüm aç insanlari doyurmaya yetecek düzeydedir. Türkiye’de ise her yil 18,1 milyon ton gida israf edilmekte, her gün 4,9 milyon adet ekmek maalesef çöpe atilmaktadir. Bu konuda bilinç düzeyinin artmasina ihtiyacimiz var. BTSO olarak bu kapsamda güvenilir gida tüketiminin önemine dikkat çekmek, gida israfinin azaltilmasi ve saglikli beslenme konusunda toplumda farkindalik olusturabilmek amaciyla Güvenilir Gida projemizi baslattik. Meslek komitelerimizin yogun çalismalari ve kamu kurumlarimizin degerli katkilariyla ilk kez 2015 yilinda düzenledigimiz bu proje ile bugüne kadar Bursa’da yüzlerce okulda, on binlerce ögrencimize egitimler verdik” dedi.
Bu yil 4. kez düzenlenen proje ile okullarda 6, 7, 8 ve 9. siniflara yönelik egitimler düzenleyeceklerini aktaran Batmaz, “Proje paydaslarimizin katkilariyla gerçeklestirecegimiz bu egitimlerle 50 okulda 7 bin ögrencimize ulasmayi amaçliyoruz. Meclis ve komite üyelerimiz basta olmak üzere emegi geçen tüm kurum ve kuruluslarimiza sükranlarimi sunuyorum” diye konustu.
“Gida güvenligi hayati öneme sahip”
BTSO Gida ve Paketli Ürünler Konseyi Baskani Burhan Sayilgan, saglikli gida üretimi, tüketimi ve gida güvenliginin insanoglunun gelecegi için hayati önem tasidigini vurguladi. Özellikle beslenme aliskanliklarinin insan sagligini dogrudan etkiledigine dikkati çeken Sayilgan, “Dünyanin bir kisminda açlikla mücadele edilirken, diger bir kisminda ise hangi beslenme seklinin daha saglikli oldugu münakasa edilmekte ve sagliksiz beslenme sekillerinin dogurdugu sorunlar ile mücadele edilmektedir. Bugün birçok ülkede obezite ve beraberinde getirdigi diyabet gibi hastaliklarin görülme sikliklari giderek artmaktadir. Bu konulara dair özellikle çocuklar ve gençlerin farkindalik düzeylerini artiracak egitim ve bilgilendirme faaliyetlerine ihtiyacimiz var. Baslatmis oldugumuz proje ile bu konudaki sorularin cevaplanmasina katki saglamayi amaçliyoruz. Projemizin gerek toplum sagligi gerekse de gida ve beslenme konusunda bilinç düzeyinin artmasi noktasinda son derece faydali olacagina inaniyoruz” seklinde konustu.
“Gençlerimizin saglikli beslenmesi gelecegimiz için çok önemli”
Bursa Il Milli Egitim Müdürü Dr. Ahmet Alireisoglu, BTSO öncülügünde hayata geçirilen projenin çok degerli oldugunu söyledi.
Alireisoglu, “Tükettigimiz gidanin güvenli olmasi, sagligimiz açisindan oldukça önemli. Bize lezzetli gelen bazi gidalar aslinda bizim yapimizi bozarak bünyemize zarar veriyor ve bizi tüketiyor. Bu gidalar yillar sonra bir hastalik olarak, bir rahatsizlik olarak ortaya çikiyor. Gelecegimiz ve yarinlarimiz olan gençlerimizin vücut sagligi hem bizler için hem de ülkemiz için çok degerli. Diger taraftan ayni hassasiyeti israfa karsi da göstermeliyiz. Bursa’da 750 bin ögrencimiz ve anne babalarimizla bu konuda ilerleyebilmek için kurumsal çalismalara ve destege ihtiyacimiz var. Bu konuda BTSO öncülügünde pek çok kamu kurum kurulusumuzun katkilariyla egitimler düzenleyecegiz. Bu egitimlerle 50 okulda yaklasik 7 bin ögrencimize ulasmayi planliyoruz. Bunun ülke çapinda yayginlastirilmasi konusuna da önem veriyoruz” dedi.
“Gida israfi konusunda bilinç düzeyi artacak”
Gida israfini azaltmak için çalismalarini sürdürdüklerini ifade eden Bursa Il Tarim ve Orman Müdürü Ibrahim Acar, “Dünyadaki her dokuz kisiden biri açlik çekiyor. Gençlerimizin bilinçlenmesi gida israfi açisindan oldukça önemli. Bu konuda çalismalarindan dolayi BTSO’ya tesekkür ediyorum. Umuyorum ki gençlerimizden baslayarak gida israfi konusundaki bilinçlenmeyi artiracagiz. Açlik çeken insanlara bir miktar bile olsa katkida bulunmak bizler için gurur verici. Organizasyonda emegi geçen tüm yetkililere ve katilim saglayan gençlerimize tesekkür ediyorum” ifadelerini kullandi.
Bursa Il Saglik Müdürlügü Halk Sagligi Hizmetleri Baskan Yardimcisi Dr. Yunuz Arslan, Bursa’nin saglik hizmetleri alaninda güçlü bir altyapiya sahip oldugunu söyledi.
Hastaliklari önlemenin en kolay yollarindan birinin ise saglikli beslenme olduguna dikkati çeken Arslan, bu kapsamda projeye öncülük eden BTSO’ya tesekkür etti.
Egitim sonunda ögrencilere proje kapsaminda hazirlanan bilgilendirme kitapçiginin kare kodu yer alan karton cetveller hediye edildi.
Ilk kez 2015 yilinda düzenlenen projenin paydaslari arasinda Bursa Il Milli Egitim Müdürlügü, Bursa Uludag Üniversitesi, Bursa Teknik Üniversitesi, Il Saglik Müdürlügü, Il Tarim ve Orman Müdürlügü, Gida ve Yem Kontrol Merkezi Arastirma Enstitüsü ile TMMOB Gida Mühendisleri Odasi Bursa Subesi yer aliyor. Proje çerçevesinde; güvenilir gida, bilinçli tüketici olma, kisisel hijyen ve gida hijyeni, yeterli ve dengeli beslenme ile obezite konularinda ögrencilere yönelik farkindalik programlari gerçeklestirilecek. Ayrica Güvenilir Gida Tüketelim “Saglikli Beslenelim-Israfi Önleyelim” konulu resim yarismasi düzenlenecek.