Cografi Isaretli Safranbolu Kitiri'nda Üretim Artiyor
Karabük’ün Safranbolu ilçesi ile özdeslesen lezzetlerinden olan ve cografi isaret tescili olan ‘Safranbolu Kitiri’nin üretimi geçen yil 5 ton olarak gerçeklesti.
Içeriginde bugday kepegi, findik, ceviz gibi ürünlerin yani sira dünyanin en pahali baharati ve Avrupa tescili alan safranin da yer aldigi Safranbolu Kitiri her geçen yil üretimini artirmaya devam ediyor.
Uzun süre saklanabilmesi ve dogal lezzeti ile yerli ve yabanci misafirlerin tercihi olan ürünün 2023 yilinda 5 ton üretimi yapildi.
Safranbolu Belediye Baskani Elif Köse, Ihlas Haber Ajansi muhabirine yaptigi açiklamada, cografi isaretli Safranbolu Kitiri’na son yillarda ilginin arttigini belirtti.
2021 yilinda 800 kilo ile baslanan kitir üretiminin geçen yil itibariyle 5 tona yükseldigini ifade eden Köse, Ispanya ve Amerika gibi ülkelere de satis yaptiklarini söyledi.