Hobi Olarak Üretmeye Baslamisti Simdi Taleplere Yetisemiyor, Bahçeden Çikmadan Ürünler Tükeniyor

Yozgat’in Sorgun ilçesine bagli Mehmetbeyli köyünde bulunan evinin bahçesinde 4 dekarlik alanda bögürtlen yetistiriciligi yapan Atilla Açikgöz, kentin tarim ürünleri bugday, arpa ve yesil mercimege alternatif ürün olarak bögürtlen yetistirmeyi seçti. 3 yil önce hobi amaciyla 300 kök ile bögürtlen yetistiriciligine baslayan Açikgöz, iklim sartlarina uygunlugu ve yüksek verim sebebiyle kök sayisini 2 bin 500’e çikardi. 4 dekar alanda bögürtlen yetistirmeye baslayan Açikgöz, 10 ton verim elde etmeyi planliyor. Temmuz ayi itibariyle hasadina baslanan bögürtlenin kilogrami 80 liradan alici buluyor. Pazar sorununun bulunmadigi bögürtlen bahçesine gelen vatandaslar, ürüne yerinde ulasabiliyor. Bögürtlen kanser basta olmak üzere bagisiklik sistemini güçlendiriyor, kalp sagligini koruyor, yüksek tansiyon ve seker hastaligina fayda sagliyor.

Bahçeden kendi ellerimizle topluyoruz.

Bögürtlen almak için gelen Yeliz Arslan, “Sorgun’da yasiyorum. Her sene buraya geliyoruz. Bögürtlenimizi aliyoruz. Burada kendi ellerimizle hem topluyoruz hem de yiyoruz. Bögürtlenle reçelimizi yapiyoruz ya da kisin kullanmak için dolaba koyuyoruz. Tadi güzel, çok seviyoruz. Her sene geliyoruz, buradan aliyoruz. Kendi ellerimizle topluyoruz.” dedi.



10 ton ürün bekliyoruz

Evinin bahçesinde 3 yil önce hobi amaciyla bögürtlen yetistiriciligine basladigini söyleyen Atilla Açikgöz ise, “Bögürtlen yetistiriciligine 300 kökle basladik. Sonra iklim sartlarina uygun oldugunu ve verimin yüksek oldugunu gördük. Burada da bögürtlen yetisecegini gördükten sonra kök sayisini 2 bin 500’e çikarttik ve dört dönüm araziye bögürtlen ektik. Bu bögürtlen erkence oldugundan temmuzda verim aliyoruz. Dönüm basina tahminen 4 ton ürün veriyor. Geçen sene dörtte üçünü soguk vurmasina ragmen biz 2 ton ürün aldik. Bu sene de 10 ton ürün bekliyoruz. Kilosunu bu sene 80 liradan satmayi düsünüyoruz.” seklinde konustu.



Kanser basta olmak üzere birçok derde deva

Bögürtlenin saglik açisindan sifa kaynagi oldugunu da belirten Açikgöz, “Özellikle saglik sorunu olanlarin hepsi ilaç için kullaniyor. Öncelikle kanser sonra seker hastaligi, sindirim, kalp, vücut direncini artiriyor. Mesela aç karnina bir avuç yenirse sekeri insülin direncini düzenledigini doktorlar söylüyor. Seker hastalari için çok fazla tavsiye ediliyor. Vücut direncini de artirdigindan dolayi kalbe, tansiyona birçok hastaliga dogal bir sifa oldugunu gördük.” ifadelerine yer verdi.

Vatandaslar kendi elleriyle topluyorlar

Bögürtlen üretimini herkese tavsiye ettigini söyleyen Açikgöz, “Yozgat’ta bögürtleni sadece ben üretiyorum. Hobi olarak basladim talep artinca üretimi artirdim. Bögürtlen satisimizda pazar sorunumuz yok. Vatandaslar geliyor. Kendileri bahçeden aileleriyle topluyor. Ben herkese bögürtlen üretimini tavsiye ediyorum. Bos vakti olanlar, geçim sikintisi olanlar, özellikle köyde kalanlarin yapmasi gereken bir ugras. Herkes kendi imkanlari dahilinde bögürtlen üretebilir. Vatandaslar bögürtleni genelde reçel için kullaniyorlar. Meyve suyu ve pasta yapiminda da kullaniliyor.” diye konustu.