Doç. Dr. Dogan, Mantar Zehirlenmelerine Karsi Uyardi
Ülkemizde son günlerde yasanan ve sayisi her geçen gün artan mantar zehirlenmelerine dikkat çeken Hitit Üniversitesi Tip Fakültesi Iç Hastaliklari Anabilim Dali ögretim üyesi Doç. Dr. Murat Dogan, Suursuz toplanan mantarlarin tüketilmemesi konusunda
Çorum’da son günlerde meydana gelen mantar zehirlenmelerine dikkat çeken Doç. Dr. Murat Dogan, bahar aylarinda görülen yagmurlarin mantar gelisimi için uygun dogal ortami sagladigini ifade ederek dogada yetisen mantarlarin suursuzca toplanmasinin ve tüketilmesinin ölümle sonuçlanabilecek zehirlenmelere yol açabilecegini vurguladi.
Mantar kaynakli zehirlenmelerin siklikla ilkbahar ve sonbahar aylarinda yagislarin baslamasiyla kirsal bölgelerde, bahçelerde ve açik alanlarda suursuz toplanan mantarlarin tüketilmesi sonucu meydana geldigini söyleyen Doç. Dr. Dogan, “Mantar tüketimi ile birlikte ortaya çikan saglik problemleri sehrimizde ve ülkemizde sik olarak görülmekte ve ölümle sonuçlanabilen önemli bir saglik sorunudur” dedi.
’Mantarlar ciddi ve potansiyel olarak ölümcül zehirlenmelere yol açabilir’
Doç. Dr. Dogan, çogu durumda tüketilen mantar türlerinin bilinmedigini belirterek mantar zehirlenmelerinde ekseriyeetle hafif gastrointestinal bulgular görüldügünü ifade etti.
Akut zehirlenmeye neden olan mantarlarin ise yendikten 6 saat sonra yasami tehdit ettigine dikkat çeken Doç. Dr. Dogan, “Tüketildikten alti saat sonra belirtilere neden olan mantarlar ise ciddi ve potansiyel olarak ölümcül zehirlenmelere yol açabilir” ifadelerini kullandi.
Çesitli mantar türlerinin yenildikten hemen sonra akut gastroenterite neden oldugunu söyleyen Doç. Dr. Dogan, “Bu mantarlarin yutulmasiyla belirtiler 1 ila 3 saat içinde ortaya çikar ve mide bulantisi, kusma ve karin kramplarinin yani sira ishali içerir. Siddetli zehirlenmelerde, karaciger hasari, böbrek yetmezligi ile birlikte bas dönmesi, ataksi, titreme, nöbet ve koma gibi nörolojik semptomlar gelisebilir. Bunun sonucu olarak hastalar yogun bakim takibi gerektiren ve hayati tehdit eden çoklu organ yetmezligi ile karsi karsiya kalabilmekte ve hatta ölümle sonuçlanabilmektedir.” seklinde konustu.
’Halk arasindaki yaygin söylentilere asla itibar edilmemeli’
Halk arasindaki yaygin söylentilere asla itibar edilmemesi gerektiginin altini çizen Doç. Dr. Dogan, “Öncesinde hayvanlar tarafindan tüketildigi görülmüsse yenebilir. Uzun zamandir bahçemizde bulunan mantar. Yillardir ayni mantari topluyoruz gibi yaklasimlar dogru degildir. Çünkü en sik karsilastigimiz mantar zehirlenmesi vakalari bu kisilerde olusmaktadir” ifadelerini kullandi.
’Mantarlari kaynatmak veya pisirmek zehirlenmeyi önlemez’
Halk arasindaki bir diger inanisin ise mantarlarin pisirilmesiyle zehrinin geçtigine yönelik kani olduguna dikkat çeken Doç. Dr. Dogan, “Çogu mantar türü isiya dayaniklidir. Bu nedenle mantarlari kaynatmak veya pisirmek zehirlenmeyi önlemez. Mantar yedikten sonra karin agrisi, ishal, bas dönmesi, uyku hali gibi durumlar oldugunda mutlaka hastaneye basvurulmasi gerektigini sözlerine ekledi.