Türk Somonu, Rusya, Japonya Ve AB Ülkelerine Ihraç Ediliyor Açiklamasi Ordu Ekonomisine Yillik Katkisi 550 Milyon TL
Ordu’da yaklasik 25 yil önce deneme amaciyla üretimine baslanan ve olumlu sonuçlar alinan gökkusagi alabaligi cinsi olan ‘Türk somonu’, Rusya, Japonya ve Avrupa Birligi ülkelerine ihraç ediliyor. Il Tarim ve Orman Müdürü Kemal Yilmaz, il genelinde kültür balikçiligi üretiminde toplam kapasitenin son 10 yilda 4 katina çikartilarak 6 bin 262 tona ulastigini, 2022 yilinda 5 bin 500 ton ürün elde edildigini belirterek, “Bu haliyle su ürünleri yetistiriciligi ilimiz ekonomisine oldukça önemli bir katki saglamakta, yillik yaklasik 550 milyon TL katki saglaniyor” dedi.
Ordu genelinde deniz sahasinda 7 adet kültür balikçiligi yapilan büyük isletme bulunurken, Topçam Baraj Gölü’nde ise toplamda 3, iç sularda da 22 adet küçük tesis bulunuyor. Bu tesislerin yillik üretim kapasitesi 6 bin 262 tona ulasirken, 2022 yilinda 5 bin 500 ton civarinda ürün elde edildi.
“Ilimizde 32 tane su ürünleri yetistiriciligi yapilan tesisimiz var”
Ordu Il Tarim ve Orman Müdürü Kemal Yilmaz, konu hakkinda yaptigi açiklamada, “Ilimiz deniz sahasi özellikle levrek ve somon yetistiriciligi için son derece uygundur, oldukça genis bir deniz sahamiz var. Altinordu ve Persembe ilçelerimizdeki deniz sahalarinda 7 adet kültür balikçiligi yapilan büyük isletmemiz var. Bu isletmelerimizin toplam kapasitesi 4 bin 950 ton, bunun disinda yine Mesudiye ilçemizdeki Topçam Baraj Gölü’nde de 3 tane kafes balikçiligi isletmemiz var, bunun da kapasitesi 650 ton. Deniz sahasinda ve iç sularda toplamda 10 tesisimiz mevcut olup, bunlarin yillik üretim kapasiteleri de 5 bin 600 ton. Tabi Ordu’da su ürünleri yetistiriciligi sadece bu tesislerden ibaret degil, iç sularimizda kurulan küçük aile isletmelerimiz var. Bunlarin da sayisi 22, hepsini topladigimizda ilimizde 32 tane su ürünleri yetistiriciligi yapilan tesisimiz var” dedi.
“Toplam kapasite 6 bin 262 ton, Rusya, Japonya ve Avrupa Birligi ülkelerine ihracat yapiliyor”
Il genelindeki toplam kapasitenin 6 bin 262 tona ulastigini kaydeden Yilmaz, “2022 yilinda elde ettigimiz ürün miktari ise 5 bin 500 ton civarinda. Bu haliyle su ürünleri yetistiriciligi ilimiz ekonomisine oldukça önemli bir katki saglamakta, yillik yaklasik 550 milyon TL civarinda su ürünleri yetistiriciliginden ilimiz ekonomisine katki saglaniyor. Ilimizde yetistirilen baliklar farkli illere satisi yapildigi gibi, Japonya, Rusya ve Avrupa Birligi ülkelerine de ihracat yapilmak suretiyle ülkemize ayrica döviz de kazandiriyor. Bu haliyle düsündügümüz zaman hem ilimiz ekonomisine sagladigi katki, hem istihdama sagladigi katki göz önüne alindiginda oldukça önemli bir sektör” ifadelerine yer verdi.
“Sektör 9 yilda 4 katina çikti”
Sektörün, yillar geçtikçe büyüdügünü kaydeden Il Tarim ve Orman Müdürü Kemal Yilmaz, “2014 yilinda bin 400 ton olan üretim kapasitemizin bugün 6 bin 200 tonlara ulasmis olmasi ve 4 katina çikmis olmasi sektörün her geçen gün büyüdügünü gösteriyor. Bu haliyle sektör ilimiz ekonomisine ciddi bir katki sagliyor, bundan sonraki süreçte de büyüyerek devam edecek ve ilimiz ekonomisine olan katkisi her geçen gün artacaktir” seklinde konustu.
“Türk somonuna talep artiyor, üretimin yüzde 85’lik kismini somon olusturuyor”
Il genelindeki balik yetistiriciligini yüzde 85’inin Türk somonunun olusturdugunu belirten Yilmaz, su ifadelere yer verdi:
“Topçam Baraj Gölü’nde ve denizlerimizde yetistiriciligi yapilan baliklarin yüzde 85’i somon baligi olarak gerçeklesiyor, yüzde 15’lik kismi ise levrek olarak gerçeklesiyor. Somon baliklari kasim ve aralik aylarinda 500 gram ve 1 kilogramagirliginda iken, denizde kafeslere birakiliyor, hasadi da nisan ayindan itibaren basliyor ve 3 kilogram ve üzeri agirliga ulasan baliklar hasat yapilmaya baslaniyor ve su sicakliginin arttigi döneme kadar devam ediyor. Haziran ayinda somon hasadi tamamlanmis oluyor. Daha önceleri levrek baligina olan ilgi fazlaydi ve levrek yetistiriciligi yapiliyordu, son dönemde özellikle artan ihracat ile birlikte Türk somonuna olan ilgi artmis durumda ve suan yetistiricilik alanlarimizin yüzde 85’lik kisminda somon baligi yetistiriciligi gerçeklesmekte.”
Yaklasik 20 yildir balik yetistiriciligi sektöründe bulunan Hakki Akdag, baliklarin iç piyasa ve yurtdisina gönderildigini söyledi.
Su Ürünleri Mühendisi Noyan Çoluk ise üretimi yapilan baliklarin 3 kilograma ulastiginda yurtdisina ihraç edildigini, bu ihracatin iç piyasaya göre daha karli oldugunu kaydetti.