Toplanan Inek Sütü Miktari Yillik Yüzde 0,5 Artti
Ticari süt isletmeleri tarafindan toplanan inek sütü miktari, Subat ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 0,5 artti.
Türkiye Istatistik Kurumu (TÜIK), Subat ayi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açikladi.
Buna göre, ticari süt isletmelerince 793 bin 384 ton inek sütü toplandi. Ticari süt isletmeleri tarafindan toplanan inek sütü miktari, Subat ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 0,5; Ocak-Subat döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre yüzde 2,5 artti.
Subat ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre içme sütü üretimi yüzde 11,9 ve inek peyniri üretimi yüzde 3,6 artarken; tereyagi üretimi yüzde 30, ayran üretimi yüzde 5,8, yogurt üretimi yüzde 1,6, azaldi. Ocak-Subat döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre, içme sütü üretimi yüzde 10,5, inek peyniri üretimi yüzde 10,2, ayran üretimi yüzde 3,5 ve yogurt üretimi yüzde 2,2 artarken; tereyagi üretimi yüzde 24 azaldi.
Bir önceki ay 874 bin 67 ton olan ticari süt isletmelerince toplanan inek sütü miktari Subat ayinda yüzde 9,2 azalarak 793 bin 384 ton oldu. Bir önceki ay 145 bin 149 ton olan içme sütü üretimi Subat ayinda yüzde 8,5 azalarak 132 bin 881 ton olarak gerçeklesti. Deprem felaketinden etkilenen bölgelerden saglikli veri/bilgi elde edilememesi nedeniyle, istatistik üretim süreçlerinde geçici uygulamalar yapildi.
Kaynak: İHA
Buna göre, ticari süt isletmelerince 793 bin 384 ton inek sütü toplandi. Ticari süt isletmeleri tarafindan toplanan inek sütü miktari, Subat ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 0,5; Ocak-Subat döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre yüzde 2,5 artti.
Subat ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre içme sütü üretimi yüzde 11,9 ve inek peyniri üretimi yüzde 3,6 artarken; tereyagi üretimi yüzde 30, ayran üretimi yüzde 5,8, yogurt üretimi yüzde 1,6, azaldi. Ocak-Subat döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre, içme sütü üretimi yüzde 10,5, inek peyniri üretimi yüzde 10,2, ayran üretimi yüzde 3,5 ve yogurt üretimi yüzde 2,2 artarken; tereyagi üretimi yüzde 24 azaldi.
Bir önceki ay 874 bin 67 ton olan ticari süt isletmelerince toplanan inek sütü miktari Subat ayinda yüzde 9,2 azalarak 793 bin 384 ton oldu. Bir önceki ay 145 bin 149 ton olan içme sütü üretimi Subat ayinda yüzde 8,5 azalarak 132 bin 881 ton olarak gerçeklesti. Deprem felaketinden etkilenen bölgelerden saglikli veri/bilgi elde edilememesi nedeniyle, istatistik üretim süreçlerinde geçici uygulamalar yapildi.