Liseliler Deprem Bölgesine 80 Bin Adet Ekmek Gönderdi

Kozlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde yiyecek ve içecek bölümlerinde ekmek üretimini sürdürüyor. Milli Egitim Bakanliginin meslek liselerinde ekmek üretimine iliskin 81 ilde 100 firin projesi dogrultusunda Kozlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde ekmek üretim tesisinin çalismalari tamamlanarak faaliyete geçti.

Ihtiyaç halinde bu kapasite günlük 20 bin üretime çikabilecek.

Tesis, bakanliga bagli okullarin ögretmenevlerinin, okul pansiyonlarinin ekmek ihtiyaçlarini da karsilayacak. Toplu yemek çikarilan okul ve kurumlarin ekmek ihtiyaci buradan karsilanacak. Bu uygulama ile ögrenciler uygulamanin içinde tecrübe edinerek is piyasasinin istedigi nitelikte mesleki gelisimlerini tamamlayacak. Sektörün aradigi nitelikli insan kaynagi da yetismis olacak. Ögrenciler ayni zamanda döner sermaye gelirlerinden de faydalanacak. Yiyecek içecek hizmetleri alaninda ögrenim gören ögrenciler; ekmek üretiminin hamur yogurma, mayalama, gramaja uygun hamur kesimi, firinlama, pisirme, paketleme, bütün asamalarinda görev aliyor. Baslangiçta 60 gramlik üretimi yapilan ekmekler talebe göre her tür çesitlilikte üretilebilecek.

Deprem bölgesine ekmek ürettiler

Okul müdürü Ömer Karaca, "2022 Aralik ayinda Milli Egitim Bakanimiz Prof. Dr. Mahmut Özer’in talimatiyla 81 ilde ekmek firini projesi dahilinde Zonguldak’ta okulumuza firin yaptirildi. 7 Aralik itibariyle üretimlerimize basladik. 6 Subat’ta meydana gelen depremden sonra özellikle bölgemize yaklasik 80 bin civarinda ekmek yaparak Il Milli Egitim Müdürlügü vasitasiyla gönderdik. Halen halihazirda kendi tasima ögrencilerimizin ekmeklerini Zonguldak merkezdeki tasimalilarin ekmeklerini üretiyoruz. Takribi günde 4 bin ila 4 bin 600 civarinda ekmek çikiyor. Önümüzdeki yil Milli Egitim’e bagli yurtlarda ve tasimali merkezlerine de ekmek vermeyi planliyoruz. Günlük kapasitemiz yaklasik 10 bin civarinda. Kapasitemizi 18 bin ila 20 bine çikartma sansimiz var. Maalesef bütün ülkeyi derinden etkileyen 6 Subat depremlerinden sonra Il Milli Egitim Müdürümüz ve Ilçe Milli Egitim Müdürümüzün bizden böyle bir talebi oldu. Biz de aninda ekip arkadaslarimizla irtibata geçerek ekmek üretimlerine basladik. Ilk gün 8 bin ekmek diger günlerde de bize talep edilen 12 ila 15 bin adet ekmegi gece saat 01.00’e kadar ürettik. Ekip arkadaslarimiz da sag olsunlar yardimci oldular. Yine ögrencilerimiz bizlere yardimci oldular. Hep beraber yaptik ve gönderdik. Oraya belki fiziki ulasamadik ama belki orada bir kisinin bogazindan bir lokma ekmek geçtiyse bunun sevinci bize yeter. Bu firinin buraya kurulmasina vesile olan Bakanimiz Mahmut Özer, Il Milli Egitim Müdürümüz Züleyha Aldogan, Kozlu Ilçe Milli Egitim Müdürümüz Mansur Gök’e sükranlarimi arz ediyorum" dedi.



"Yaptigim ekmeklerin deprem bölgesine gönderilmesi iyi hissettiriyor"

15 yasindaki Efe Berkay Yorulmaz ileride sef asçi olmak istedigini söyleyerek, okulda hem egitim gördügünü hem de ekmek üretimini ögrendigini söyledi.

Günlük 150 TL’lik harçlik kazandigini da anlatan Yorulmaz, "Deprem zamani üzüntü içerisindeydim. Oradakiler için yardimim dokunsun istedim. Bagis yaptik, ekmek ürettik. Aslinda iyi hissettiriyor. Yaptigim ekmeklerin deprem bölgesine gitmesi mutlu ediyor. Günlük 150 TL kazaniyoruz. Hem ekmek yapiyorum. Hocalarimin sayesinde gelecegimi hazirliyorum. Katkim oluyor en azindan" diye konustu.