Tarihi Ilçede Gastronomi Merkezi Kurulacak

Sakarya Uygulamali Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) ve Sakarya Valiligi ortakliginda yürütücüsünün Kültür ve Turizm Il Müdürlügü oldugu ‘Sakarya Gastronomisi ve Lezzet Duraklari’ isimli bir proje hazirlandi. Sanayi ve Teknoloji Bakanligi tarafindan hibe verilen ve Dogu Marmara Kalkinma Ajansi’nin (MARKA) koordinasyonunda Kirsal Kalkinma Mali Destek Programi çerçevesinde yürütülen proje ile Tarakli’da ‘Lezzet Duraklari’ adiyla gastronomi mekani olusturulacak. Proje ile Sakarya’da turizm gelirlerini çesitlendirmek, sehrin yemek kültürünü ve bu anlamdaki potansiyelini kullanarak özellikle kirsal alanlarin turizm gelirleri ile bölge insanlarinin üretim ve is gücüne katilimini artirmak hedefleniyor.

Toplam bütçesi 2 milyon 774 bin TL olacak

Toplam bütçesi 2 milyon 774 bin TL olacak proje ile Tarakli Haci Murat Mahallesi’nde Tarakli’nin ve Sakarya’nin tarihini ve kültürünü yansitacak konsepte sahip bir gastronomi merkezi olusturulacak. Merkezde Sakarya’nin kültür ve turizm degerlerinin ve çesitliliginin artirilmasi için cografi isaretli ya da yerelde üretilen diger gida ürünleri yapilarak misafirlere servis edilecek. Projenin temel motivasyonlari arasinda Türkiye’nin özellikle yabanci turistler için önemli bir gastronomi merkezi olarak görülmesi, Tarakli’nin bozulmayan tarihi dokusu ve kolay ulasilabilen bir geçis güzergahi üzerinde bulunmasi yer aliyor. Ilk defa yerel ürünlerin kullanilacagi ve hazirlanip servis edilecegi merkezle Sakarya’nin marka sehir imajina katki saglanmasi, gastronomi sehri olarak markalasmasi açisindan ilk örnek olmasi hedefleniyor. Gastronomi turizmi dört mevsim yapilabildigi için proje ile is imkani kisitli gençler ve kadin kooperatifleri de desteklenecek.