Dünya Türk Kahvesi Günü'nü Çesitli Etkinliklerle Kutlaniyor

Her yil dünyanin farkli bölgelerinde özel etkinliklerle kutlanan 5 Aralik Dünya Türk Kahvesi Günü, kahvenin Istanbul’da kavruldugu ilk yer olan Beta Yeni Han’da Beta Âla Türk Kahvesi esliginde keyifli bir etkinlikle kutlandi. Kahve Danismani Cenk R. Girginol, Sef Eyüp Kemal Sevinç ve Tarihçi/Yazar Prof. Dr. Ilber Ortayli’nin konuk konusmaci olarak yer aldigi, Kahve ve Barista Egitmenleri esliginde özel imza reçetelerin paylasildigi ve kahve tadimlarinin yapildigi bu özel etkinlik, Türk Kahve Kültürü ve Arastirmalari Dernegi’nin katkilariyla ‘‘Beta Yeni Han’da Türk Kahvesi ile Gelenekselden Yeni Nesile Yolculuk’’ temasiyla gerçeklesti.

Etkinligin konusmacilardan Prof. Dr. Ilber Ortayli, ’’Ihracatimizda ve ithalatimizda bu kadar önemli bir yeri olan Türk Kahvesi dolayisiyla bugün burada bu etkinlikteyiz. Kahve özellikle biz Türkler için kültürdür. Bizim su an tükettigimiz kahvenin kökeni Habesistan’dir. Bugün Suriye limanlari, Türkiye, Iran ve Akdeniz kahvenin ulastigi yerler konumundadir. Türk Kahvesi Orta Dogu ve Balkanlar’da, Bosna disinda, bildigimiz anlamda hazirlanip tüketilmez. Tarihte de gördügümüz üzere Türk Kahvesi’ni en iyi Türkler dogru yöntemle pisirir ve içer’’ seklinde konustu.



Köklerinden aldigi kültürel birikim ve manevi degerleri konuklarina yasatmayi misyon edinen Tarihi Yarimada’nin sembolik yapilarindan Beta Yeni Han’in Dünya Türk Kahvesi Günü’ndeki konuklari arasinda ayrica Cumhurbaskani Yardimcisi Cevdet Yilmaz, Istanbul Valisi Davut Gül, Istanbul Vali Yardimcisi Sevket Atli, Istanbul Vali Yardimcisi Mustafa Kaya, TKKAD Baskani Nuri Çolakoglu, Kütahya Porselen Yönetim Kurulu Baskani Sema Güral Sürmeli, Arzum Yönetim Kurulu Baskani Murat Kolbasi, Arçelik Türkiye Pazarlama Direktörü Mehmet Tüfekçi, Beta Gida Istanbul Sube Müdürü ve TKKAD Yön. Kur. Üyesi Hatice Ugur yer aldi.

Beta Gida Istanbul Sube Müdürü ve TKKAD Yönetim Kurulu Üyesi Hatice Ugur, ’’Bugün, 5 Aralik Dünya Türk Kahvesi günü. Bugünü siz kahve seven dostlarimizla beraber, tarihi kahve firininin yer aldigi ve dünyadaki ilk kahvehanenin oldugu yerde, Beta Yeni Han’da kutluyor olmaktan dolayi çok mutluyuz. Bugün, kahve tarihinde önemli bir yer edinen bu tarihi mekânda, Türk kahvesinin zaman içinde nasil kültürel miras haline geldigini ve dünya genelinde özel bir konuma sahip oldugunu kutlamak için bir araya geldik.

Biz Beta ailesi olarak hem Türk kahvesi hem dünya kahveleriyle ilgili farkindaligi artirmak ve tarihimizdeki derinligine vurgu yapmak için 2 senedir 5 Aralik Dünya Türk Kahvesi Günü kutlamalarini Beta Yeni Han’da gerçeklestirerek bu kutlamalari geleneksellestirmeyi çok istiyoruz.

Geleneksel içecegimiz olan Türk kahvesinin, tüm dünyada kutlanacak özel bir günü olmasi için yogun çaba harcayan ve bugün bizlerin bir araya gelmesine vesile olan, Türk Kahvesi Kültürü ve Arastirmalari Dernegi’ne, katilim saglayan degerli firmalarimiza ve bizleri yalniz birakmadiginiz için sizlere tesekkür etmek isteriz’’ dedi.