Gaziantep Büyüksehir Ev Sahipliginde YÜCIDER-GI'nin Lansmani Yapildi
Gaziantep Büyüksehir Belediyesi ev sahipliginde, Yöresel Ürünüler ve Cografi Isaretler Türkiye Arastirma Agi (YÜCITA) tarafindan çikarilan YÜCIDER-GI’nin 3’üncü sayisinin lansmani yapildi.
Tanitim toplantisi YÜCITA’nin tanitim videosu ile baslarken protokol konusmalari sonrasi katilimcilarla soru cevap yapildi.
"Bulundugumuz cografya bereket demek"
Tanitim toplantisinda konusan Gaziantep Büyüksehir Belediye Baskani Fatma Sahin, bölgede yazili tarihin çok az bulundugunu, buna ragmen sözlü tarihin ön planda oldugunu belirterek, dergilerin bu konuda önemli oldugunu söyledi.
Sahin, “Dergi çikarmak herkesin harci degil. Hazirlamak büyük bir beseri sermaye gerektiriyor. 2008’de Gaziantep Sanayi Odasi baklavanin cografi isareti alinana kadar Anadolu’da cografi isaret alinmamisti. Çok geç kaldik. Anadolu’nun zenginligi baskalarinin mutfaginda sahiplenildi. 2014 yilindan itibaren göreve geldigimizde çalismalara baslayarak yapilmasi gerekenleri ögrendik. Bu sehrin bir hikayesi var. Bu hikaye Ipekyolu’ndan Baharat Yolu’ndan kalkinma yolundan geliyor. Bulundugumuz cografya bereket demek. Dünyayi okumamiz bilgi ekonomisini yakalamamiz lazim. Bunu gençlerimizle basaracagiz. Dergi deyip geçmeyin. Içinde bir kültür var. Kültür kimliktir. Digerlerinden ayiran bizi kimligimizdir” dedi.
"Yöresel ürünler meselesine büyük önem veriyorum"
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise konusmasinda toplantinin önemine vurgu yaparak, “Yöresel ürünler meselesine büyük önem veriyorum. Yurtdisini gördügünüz zaman bu meselenin farkina variyorsunuz. Konusmalar yapilirken bize bu çalismalari yaptiran sey bir çikar degil vatan, memleket sevgisi. Cografi isaretli ürünler binlerce yillik tarihimizin, ecdadimizin bize aktardigi seyler ve bunlara sahip çikmamiz gerekiyor” seklinde konustu.
"Gaziantep, bütün ilklerin baslangicini yapan bir il"
Tarim ve Orman Bakanligi Önceki Dönem Bakan Yardimcisi Ayse Aysin Isikgece ise Anadolu’nun endemik çesitliligin Avrupa’nin toplamindan daha fazla olduguna dikkat çekerek, “Kirsal kalkinma, bölgede ekonomi olusturmasi, uygarliklarimizin getirdigi derin yemek kültürünün lezzetinin kaybolmamasi, tariflerin tek düzelesmemesi için mutlaka sahip çikilmasi gereken bir deger. Koruyucu ve onarici tarim dünyada çok fazla konusuluyor. Gaziantep, bütün ilklerin baslangicini yapan bir il. Konunun öneminin anlayan, hazmeden, farkindaligi çok yüksek ve katki saglayan bir il” ifadelerini kullandi.
Programda YÜCITA Baskani Prof. Dr. Yavuz Tekelioglu, YÜCITA’nin geldigi asamada Gaziantep’te derginin lansmanini yapmaktan gurur duydugunu söyleyerek, “Gaziantep hem Türkiye’nin hem de dünyanin kentler arasindaki cografi isaret yarismasinda lider kenti dünya birincisi. Türkiye’de çok fazla bir cografi isaret potansiyeli var. Cografi isaretler sistemiyle degerlendirmek çok önemli. Bu kapsamda bu konuda bugün bu programa ev sahipligi yapan Baskan Sahin’e en büyük tesekkürüm” dedi.
Oguzeli Belediye Baskani Mehmet Sait Kiliç, 5 yil içerisinde 4 cografi isaret aldiklarini vurgulayarak, “Arastirinca çok önemli bir kültür ögesi ve yasam biçimi oldugunu gördük. En bereketli topraklardan biri olan Mezopotamya’dayiz. Bu bölgedeki ürünlerin degerli olmasi gayet dogal. Zenginligimizin farkina varmak gerekiyor” diye konustu.