Siparisler Kovandan Çikmadan Aliniyor, Kilogrami 300 TL'den Satiliyor
Antalya’nin Akseki ilçesinde bin 250-2 bin metre yükseklikteki yaylalarda bal hasadi tamamlandi. Kilogrami 300 TL’den alici bulan ve Toroslarin güney yamacina kurulu ilçenin Çimi, Alacabel, Kuyucak, Göktepe, Bademli, Çataloluk, Geyran gibi yaylalarinda üretilen balin rekoltesi bu yil üreticiyi sevindirdi.
"Hem hayvancilik hem de aricilik yapiyor"
Akseki’nin Yarpuz mevkiinde aricilik ve hayvancilik ile ugrasan Ramazan Topaca, bu yil bal hasadini tamamladiklarini ve geçen yila göre rekoltenin yüzde 50 oraninda artis oldugunu söyledi.
Kendisinin Manavgat ilçesi Gebece köyünden Akseki’nin yaylalarina hayvanlarini otlatmak için çiktigini anlatan Topaça, “Hayvanlarimi yaz aylarinda Akseki’nin Yarpuz Mahallesi Kakliktas mevkisine getiriyorum. Ayni zamanda aricilik ile de ugrasiyorum. 60 kovan arilarim var. Bu yil bal hasadini geç gerçeklestirdik. Geçen yila göre bir ay daha sonra hasat yaptik. Çünkü havalar yagisli geçti, çiçek bol oldu. Arilar uçusta oldugu için hasada geç basladik. Allah bereket versin bal hasadimiz oldukça güzel. Geçen yillarda kovan basi 10-15 kilo bal alirken bu yil 20-25 kilo bal aldik. Akseki’nin yaylalarinda kekik, sütlegen, salba, keven gibi yüzlerce bitki var. Bunlar bala katki yapiyor. Aromasi bu yil daha bir farkli. Kalitenin yüksek olmasinin sebebi de kar ve yagmur yagislarinin bölgedeki endemik bitki popülasyonunu artirmasi. Çiçek çesitliligi de balin aromasini degistirip güzellestiriyor. Ballarimizi bilenler aliyor, kilogramini 300 liradan veriyoruz" dedi.
"Yol üzerinde satilan bal Akseki bali degildir"
Akseki balinin kovanindan çikmadan satildigini ve yol üzerinde ’Akseki bali’ diye satilanlara itibar edilmemesi gerektigini söyleyen Topaca, "Akseki bali yol kenarina çikmaz. Müsterileri her zaman hazirdir. Kovanlardan çikmadan siparis aliriz. Yol kenarlarinda Akseki disindan gelerek onlarca kisi ’Akseki bali, yayla bali, kekik bali, kara kovan bali’ diye bal satarak insanlari kandiriyorlar. Bu ballar kesinlikle Akseki bali degildir" diye konustu.