Elazig'da Üretilip Kurutulan Domatesler, Dünya Sofralarini Süslüyor

Sanliurfa’dan Elazig’in Alatarla köyüne akrabalarini ziyaret gelen Mehmet Sait Çetinkaya ve Mehmet Salih Kiran, burada ekim arazisi alanin bos oldugunu fark etti. Tarla sahibiyle görüsen iki ortak, anlastiktan sonra 2 bin dönüm alan üzerinde domates ekmeye karar verdi. Ilk baslarda 200 kisilik ekiple çalisan Çetinkaya ve Kiran ortaklari, simdi bin kisiye istihdam sagliyor. Tarlalarda üretilen domatesler önce mevsimlik isçiler tarafindan toplanip ikiye bölünerek güneste kurutulmaya birakiliyor. Daha sonra kükürtlenip makineyle tuzlanan domatesler, günlerce güneste kurutulmasinin arindan paketlenerek satisa hazir hale getiriliyor. Bu sekilde 8 ayda 15 bin ton domatesi isleyen iki ortak basta Avrupa ülkeleri olmak üzere ABD ve Ingiltere gibi dünyanin birçok bölgesine araci firmalarla ihraç ediyor.

Elazig’da domates ekmeye basladiklarini belirten Mehmet Sait Çetinkaya, “Bin 500 dönüm arazi üzerinde çalismalarimiz devam ediyor. Ilk basta burada 200 mevsimlik isçi vardi, suan da 600’ün üstünde çalisan var. Burada çalisanlarin bir kismi sergi bazilari toplama bazilari da sulama kisminda çalisiyor. Burada ektigimiz domateslerin bir kismini kurutup yurtdisina basta Amerika, Fransa ve Ingiltere’ye gönderiyoruz. Bir kismini salçalik bir kismini da piyasaya veriyoruz. Gönderdigimiz domatesler Avrupa’da sos olarak sofralari süslendiriyor. Suan da burasi bin kisinin ekmek kapisi olmus durumdadir. Sabah saat 04.00’de iççiler burada kurutmalik domatesleri kesiyor. Toplama ve sulama islemleri aksam saat 19.00’a kadar devam ediyor. Elazig’a Sanliurfa’dan kisin bir akrabamizi görmeye geldik o vesileyle burada is yapmak kismet oldu ve buradan tarla kiraladik. Bu alani seneye daha da büyütecegiz insallah. Domates islemi yilin 3’üncü ayinda basliyor 11’inci ayin 15’ine kadar bitiriyoruz. Tonaj olarak 15 bin ton domates hedefi bekliyoruz” dedi.