Toplanan Inek Sütü Miktari Yüzde 3,3 Azaldi
Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre ticari süt isletmeleri tarafindan yapilan yogurt üretimi yüzde 8,8, ayran üretimi yüzde 7,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 10,6, içme sütü üretimi yüzde 4,1, toplanan inek sütü miktari yüzde 3,3 ve tereyagi üretimi yüzde 2,5 azaldi.
Türkiye Istatistik Kurumu (TÜIK), 2022 yili Haziran ayi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verisini açikladi.
Buna göre, ticari süt isletmelerince 851 bin 309 ton inek sütü toplandi. Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre ticari süt isletmeleri tarafindan yapilan yogurt üretimi yüzde 8,8, ayran üretimi yüzde 7,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 10,6, içme sütü üretimi yüzde 4,1, toplanan inek sütü miktari yüzde 3,3 ve tereyagi üretimi yüzde 2,5 azaldi.
Ocak-Haziran döneminde bir önceki yilin ayni dönemine göre, tereyagi üretimi yüzde 33,6, ayran üretimi yüzde 25,7, yogurt üretimi yüzde 5 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 6,2, içme sütü üretimi yüzde 6,1 ve toplanan inek sütü miktari yüzde 2,9 azaldi.
Bir önceki ay 891 bin 709 ton olan ticari süt isletmelerince toplanan inek sütü miktari Haziran ayinda yüzde 4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu. Bir önceki ay 129 bin 683 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayinda yüzde 8,7 azalarak 118 bin 458 ton olarak gerçeklesti.