Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü tarafindan Ankara’da lise ve üniversite ögrencilerine gastronomi egitimi verildi.
Disisleri Bakanligi Diplomasi Akademisi ve Disisleri Mensubu Esleri Dayanisma Dernegi tarafindan hayata geçirilen Gastro Diplomasi Egitim Projesi çerçevesinde Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü Ögretim Görevlisi Süleyman Engin, Ankara’da Haci Bayram Veli Üniversitesi ve Ankara Mogan Mesleki Teknik Anadolu Lisesi ögrencilerine glütensiz mutfak egitimi verdi. Teorik ve pratik olmak üzere iki farkli sekilde gerçeklesen egitimlerde Mardin Artuklu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü bünyesinde gelistirilen egitim materyalleri kullanildi. Egitimlerde pek çok glütensiz reçete esliginde glütensiz mutfak uygulamalarina imza atildi
