Kis Aylarinda Saglikli Beslenme Tavsiyeleri

Medicana Int. Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Cemre Balkan, kis mevsiminde beslenmeye dair önemli bilgiler verdi. Düsük kalori içeren diyetlerin, tek tip beslenme seklinin metabolizmayi yavaslatabilecegi gibi bagisiklik sistemini de düsürebidigini ifade eden Balkan, “Yeterli ve dengeli beslenme kavrami bu dönemde daha çok önem kazaniyor. Soguk havalarda karbonhidrat ve yagli besinlere olan istek artabiliyor. Düsük kalorili beslenmeyelim tabi ama gereginden fazla karbonhidratli ve yagli besin tüketiminden de kaçinalim. Havalarin erken kararmasi ve daha çok evde vakit geçirmeye baslamamiz ile birlikte tatli ihtiyacimizda da bir artis gerçeklesebiliyor. Artan tatli ihtiyacini meyve ile karsilamaya çalisin. Günlük 5-6 porsiyon meyve sebze tüketin ve tükettiginiz meyve sebzelerin rengarenk olmasina özen gösterin” dedi.

Diyetisyen Cemre Balkan söyle devam etti:

“Kis sebzelerinden bazilari özellikle çocuklar tarafindan sevilmeyebiliyor. Evde az yag içeren firin ya da tavada yapilmis börek, krep, pogaçalar yapip sebzeleri bu tariflerin içerisinde kullanmayi deneyebilirsiniz. Ispanakli, pirasali börek ya da mücver; maydanoz-dereotlu krep; patlican-yesil mercimekli pogaça gibi. Kisin günesten fazla yararlanamadigimiz için vücudumuzda D vitamini eksikligi meydana gelebilir. Mutlaka kontrollerinizi yaptirin ve gerekli ise takviye ile destekleyin. D vitamini eksikliginde kas-kemik agrilari, halsizlik, yorgunluk, depresyon gerçeklesebiliyor. Soguk havalarda caniniz sicak bir seyler çekebilir. Çorba siklikla tercih edebileceginiz bir seçenek olsun; üstelik tüketemediginiz sebzeleri çorba içerisine katarak tüketebilirsiniz. Ayni zamanda mide hacminizin bir kismini doldurarak yemekte fazla porsiyon tüketmemenize yardimci olurken karbonhidrata olan istedigi de azaltip kilo kontrolünü destekleyecektir.”

“Baharatlara beslenmenizde yer verin”

Kis mevsimiyle birlikte daha çok kullanilan baharatlara deginen Balkan, “Tarçin, zencefil, zerdeçal gibi baharatlara beslenmenizde yer verin. Antienflamatuar özellikleri ile vücuttaki inflamasyon azalmasina yardimci olarak bagisiklik güçlendirici etkide de bulunurlar. Zencefilin mideyi rahatlatip sindirimi kolaylastirici etkisi de bulunmakta. Aromalari sayesinde de kisin çaylarinizda kullanabilirsiniz; tarçin tatli istedigine iyi gelecektir. Bu dönemde sicak bir seyler içme ihtiyaciniz olabilir. Herhangi bir rahatsizliginiz yok ise tatli içecekler yerine ihlamur, kusburnu, adaçayi gibi çaylar tüketebilirsiniz” ifadelerini kullandi.