Bu Sene Bereket Yili, Dünya Talep Ediyor

Türkiye’nin yas sebze ve meyvede önemli üretim merkezleri arasinda ilk siralarda yer alan İçel’de geçtigimiz haftalarda baslayan sofralik zeytin hasadinin ardindan simdi de yaglik zeytine geçildi. Basta İçel’in Mut, Silifke ve Erdemli ilçeleri olmak üzere kent genelinde sifir rakimdan 800 rakima kadar her yerde yetistirilen zeytinin hem iç piyasada hem de dis piyasada ragbet görmesi, üreticinin yani sira ülke ekonomisine ciddi bir katki sagliyor. Yeni yeni bahçelere giren isçilerin bir kismi el taragiyla, bir kismi da elektrikli çirpma aletleri ile hasadi gerçeklestiriyor. Yere serilen brandalara dökülen zeytinler, daha sonra isçiler tarafindan yapraklarindan ayiklanarak kasa ve torbalara doldurulup yag fabrikalarina götürülüyor. Fabrikaya gelen zeytinler önce kazanlara dökülüyor, daha sonra aspiratörden geçirilip yikanmasinin ardindan kiriciya giriyor. 2 saat kiricidan geçen zeytinler, zahmetli yolculugunu tamamlatip yaga dönüsüyor. Milyonlarca agaçtan yaklasik 400 bin ton zeytin hasat eden üreticiler, yarisini yaglik, yarisini ise sofralik olarak tüketiciye sunuyor.

"Zeytinin lezzetli yolculugu zahmetten geçer"

Zeytin hasadi yapan Mustafa Sahin, "İçel’de zeytin hasadi basladi.

Bu hasat 1,5 ay sürer, daha yeni basladi.

Bu sene zeytinlerimizde verim güzel, Allah’in verdigine sükürler olsun. Elle hasat var, bizim makinelerimiz var, zeytin çirpma makinesi. Biz makineyle hasat yapiyoruz. Bayanlarimiz da brandanin üzerine döktügümüz zeytinleri temizleyip kasalara dolduruyor. Zeytinin lezzetli yolculugu zahmetten geçer, zahmet olmazsa yemek olmaz. Isçinin emegini de bilelim. Pazarda zeytinyaginin kilosu 70 lira, 80 lira demeyelim. Öyle diyenler gelsin bahçede çalissin, zorlugunu görsün, ondan sonra konussun" dedi.



"Bu yil rekolte çok yüksek, güzel bir sezon olacak"

Hem yag ihracati yapan hem de Erdemli’de zeytinyagi fabrikasi isleten Muhammet Gök ise, "2022 yili sezonu yeni basladi, bir haftadir çekimlerimizi yapiyoruz. Su anki siktigimiz zeytinler genelde yesil. Bunlar da erken hasada giriyor. Yag kalitesi çok yüksektir, asit oranlari düsüktür. Onun için erken hasat için su anda uygun bir zaman. Ekimin 10’undan sonra ocak ayina kadar bölgemizde sifir rakimdan 800 rakima kadar zeytin vardir. Bölge bölge ocak ayina kadar sezonumuz hizli bir sekilde devam eder. Bu yil verim, rekolte çok yüksek, geçen yil vermeyen yiliydi. 2022 insallah güzel bir sezon olacak. Hem bizim için hem üreticilerimiz için güzel bir sezon olacak" diye konustu.



Avrupa yüzde 80’ine talip, ABD ve Rusya’ya da gidiyor

Ispanya’da bu yil rekoltenin çok düsük olduguna dikkat çeken Gök, "Ihracat bazinda talep çok, yüksek fiyatlar, çok çok iyi su anda. Bekledigimizin üstünde fiyati var. 60-70 TL bazinda su anda. Genelde Avrupa talep ediyor. Tüm ürünlerle ilgili ihracat sikintimiz vardi ülke olarak, su anda Avrupa bizdeki üretimin yüzde 80’ini çekecegini söylüyor. En büyük ihracat yaptigimiz ülke Amerika Birlesik Devletleri. Daha önce Avrupa’da yoktu, Avrupa talep ediyor. Rusya açik, su anda Rusya talep ediyor. Genel anlamda bütün dünyaya ürünümüz insallah bu yil güzel bir sekilde gidecek. Türkiye’nin her noktasi iyi, Ege’den Hatay’a kadar vermeyen nokta yok. Bütün üretim çok çok iyi bu yil" ifadelerini kullandi.