Çameli Fasulyesinin Tarladan Sofraya Yolculugu Basladi

Ürettigi fasulyesi, cevizi ve alabaligiyla ünlü Çameli ilçesinde toplam 2 bin dekar alan üzerinde bulunan tescilli fasulyenin hasadi tamamlandi. El emegiyle hazirlanan fasulyeler, öncelikle kökleriyle birlikte topraktan ayrilarak kurumaya birakildi. Iki gün günes altinda bekletilen mahsul, kabuklarindan çikarilmaya hazir hale getirildi.

Traktör ile üstlerinden defalarca geçilmesi sonucunda kabuklarindan ayrilan fasulye taneleri, patoz vasitasiyla harman edildi. Bu asamalardan sonra 4 bin ton fasulyenin sofraya yolculugu basladi.

Binbir zahmetle toplanan fasulyenin bu yil kilograminin 40 TL’den satilmasi hedefleniyor.

Ilçenin Gökçeyaka Mahallesi Dagdibi mevkiinde üretici Bayram Arig ve ailesi, 10 dönümlük tarlalarindan ekmeklerini çikarmaya devam ediyor. Tane yapisi, lezzeti ve kisa sürede pismesiyle bilinen fasulyenin çiftçiler için iyi bir gelir kapisi olduguna dikkat çeken Arig, “Fasulye üretimi için bahar aylarinda tarlalarimizi iki üç kez traktörlerle sürüp toprak hazirligini yapiyoruz. Traktörler yaygin degilken fasulye üretecegimiz tarlalarimizi atlarla sürerdik. Mayis ayi ortalarinda fasulye tohumlarini toprakla bulusturuyoruz. Fasulye, tohumdan çikip büyüyene kadar en az üç kere çapa yapip yabanci otlarla mücadele ediyoruz. Kuru fasulye için biraktigimiz fasulyeleri ise eylül ayi sonu, ekim ayi içinde hasadini yapiyoruz. Kuru fasulyenin saplarini ve tanelerini patoz yardimiyla ayiriyoruz. Bazen de kuru fasulyeleri dövüp eleyerek sapindan ve dallarindan fasulyeyi ayiriyoruz” dedi.

Çameli Ziraat Odasi Baskani Hamit Tuncer de tescilli kurusu fasulyenin ilçe için önemli bir deger oldugunu belirterek, lezzet ve besin degeri açisindan da oldukça zengin bir bakliyat oldugunu söyledi.

Tuncer, “Yaklasik 5 ay süren üretim sürecinin ardindan hasat, ekim ayinin ikinci haftasinda tamamlandi. Lezzetiyle ün yapmis Çameli fasulyesi, çabuk pismesiyle adindan söz ettiriyor. Çameli’nin bereketli topraklarindan çikan bu doga harikasi fasulye, enfes tadiyla yemeklerin vazgeçilmezi oluyor” diye konustu.