Kuraklik Nedeniyle Artan Yem Fiyatlari Yumurtaya Yansidi

Özellikle kahvalti sofralarinin vazgeçilmezi, protein deposu yumurtanin fiyatinda bu günlerde ciddi bir artis gözlendi. Yüz yüze egitimin baslamasiyla dogru orantili olarak artan yumurta fiyatlari, bazi bakkallarda 32, zincir marketlerde ise 33 lira olarak kayda geçti. Yumurta borsasi Afyonkarahisar’daki üreticiler, kisa süredeki fiyat artisini IHA’ya degerlendirdi.

Kent merkezinde faaliyet gösteren yumurta üreticisi Mehmet Kumartasli, yumurta fiyatlarinin yükselmesinin en büyük nedeninin hammadde kökenli olduguna dikkat çekti. Kumartasli, “Bizim yumurta maliyetlerimizin yüzde 90’ina yakini yem giderlerimiz. Dünyadaki kuraklik sebebiyle yeni açiklanan rekoltelerde ciddi oranda düsüsler var. Buna bagli olarak hammadde fiyatlari dünya piyasalarinda global olarak yükselmekte. Bunanla birlikte maliyetlerimizde ciddi oranda artmistir. Hammadde üretimi tüm dünyada oldugu gibi Türkiye’de de küresel iklim degisiklikleri ve yanginlar, dogal afetlerden dolayi ciddi oranda düsmüstür. Buna bagli olarak da fiyatlar dünya pazarinda da artmaktadir. Dolayisiyla bizim yumurta maliyetlerimiz ciddi oranda artmis durumdadir. Ocak ayi itibariyle yumurta satis fiyatlarimiz 75 kurus iken bugün 85 kurus civarinda yumurta satis fiyatlarimiz var. Bu da yüzde 6 civarinda yumurta fiyatlari yükselmis gibi gözükse de hammadde kökenli ve ambalaj maliyetleri kökenli gelen zamlar yüzdü 100’ün üzerindedir” dedi.

Yumurtanin 2 yildir ciddi anlamda zarar ettigini belirten Kumartasli, fiyatlarin tüm dünyada yükseldigini kaydetti.

Kumartasli, “Bu pandemi süreci ve hammaddenin daralmasi geçte olsa yumurta fiyatlarina yansidi. Suanda biz maliyetlerimizin biraz üzerinde satis yapmaktayiz. Ama geçtigimiz 2 yilda maliyetlerimizin çok altinda yumurta sattigimizdan dolayi halkimiz yumurta fiyatlarinda ciddi bir yükselis oldugu algisi olustu. Lakin bu böyle degil. Yumurta fiyatlari 1 liranin altinda oldugu sürece Türkiye’de yumurta üretimi yapilamaz duruma gelir ki bu bizim için ciddi sikintidir. Yaklasik 15 TL olan kilogrami ete es deger bir proteinin yüksek oldugunu düsünmüyoruz biz. Hammadde fiyatlarindaki dünyadaki artis yumurtaya da yansimistir. Dünyada da ayni zamanda yumurta fiyatlari yükselmektedir” diye konustu.