Çubuk'ta Tursu Üreticileri Denetlendi
Cografi isaret belgesine sahip Ankara'nin Çubuk ilçesinde tursu üretimi ve ticareti yapan is yerleri denetlendi.
Çubuk Belediyesi Plan ve Proje, Zabita ve Saglik Isleri Müdürlügü, Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügü ve Ankara Yildirim Beyazit Üniversitesi Gida Teknolojisi Programi bölümü ögrencilerinden olusan ekip, ilçede tursu üretimi ve ticareti yapan isletmelere yönelik denetimlerini artirdi.
Ilçede 26 farkli adreste denetimini sürdüren ekip, denetimler sonucunda üretim sartlarinda eksikligi bulunan ve hijyenik kosullara yeteri kadar özen göstermeyen is yerleri hakkinda tutanak tutarak, gerekli iyilestirmeleri yapmalari için bir haftalik süre verdi.
Çubuk Belediyesi Plan ve Proje Müdürü Hikmet Metin, AA muhabirine yaptigi açiklamada, cografi isaret belgesine sahip tursularin üretiminin belirli bir prosedüre göre yapildigini ve bu nedenle de üreticilerin sürekli denetlendigini söyledi.
Özellikle üretim tesislerinde hijyenik kosullarin olusup olusmadigina bakildigini anlatan Metin, pH degeri ve tuz orani kontrolü de yapildigini aktardi.
Kaynak: AA
Ilçede 26 farkli adreste denetimini sürdüren ekip, denetimler sonucunda üretim sartlarinda eksikligi bulunan ve hijyenik kosullara yeteri kadar özen göstermeyen is yerleri hakkinda tutanak tutarak, gerekli iyilestirmeleri yapmalari için bir haftalik süre verdi.
Çubuk Belediyesi Plan ve Proje Müdürü Hikmet Metin, AA muhabirine yaptigi açiklamada, cografi isaret belgesine sahip tursularin üretiminin belirli bir prosedüre göre yapildigini ve bu nedenle de üreticilerin sürekli denetlendigini söyledi.
Özellikle üretim tesislerinde hijyenik kosullarin olusup olusmadigina bakildigini anlatan Metin, pH degeri ve tuz orani kontrolü de yapildigini aktardi.