Atakum Belediyesi Karakilçik Üretimini 10 Kat Artirdi

Atakum Belediyesi Kirsal Hizmetler Müdürlügü ekipleri, Karaoyumca Mahallesi’nde belediyeye ait atil durumdaki arazide olusturulan Karakilçik Bugdayi Üretim Sahasi’nda ikinci hasadi gerçeklestirdi. Ilk hasadini Atakum Belediye Baskani Av. Cemil Deveci’nin geçen sezon yaptigi karakilçik bugdayinin ikinci sezonunda üretim 10 kat artti. Geçen yil atil durumdaki 5 bin metrekareye ekilen karakilçik bugdayi ve bin metrekareye ekilen iza bugdayi sahasini genisleterek Atakum’un farkli mahallelerinde 10 çiftçiye ait toplamda 50 bin metrekarelik alanda toprakla bulustu.

Üreticilerle paylasildi

Kirsal mahalleleri kalkindirma projeleri arasinda yer alan karakilçik bugdayi ekimi, atalik tohumlarla ilk defa geçen sezon gerçeklestirildi.

Ilk hasat sonrasinda atalik tohumlar üreticilerle paylasildi. Atakum’un kirsal mahallelerindeki üreticilere de ulastirilan tohumlar sayesinde 10 çiftçi de 50 bin metrekarelik alanda karakilçik bugdayi ekimi gerçeklestirdi. Gelecek sezonda ise daha fazla üreticiye ulasilarak, Atakum’da karakilçik bugdayi ekiminin tekrar artirilmasi hedefleniyor.

Ekonomik degeri yüksek

Basaklari siyah kilçikli, sert yapida olmasi nedeniyle geleneksel yöntemlerle ögütülerek elde edilen karakilçik unu pazarda yüksek fiyatlarla alici bulabiliyor. Diger türlere göre protein ve besin degeri yüksek olan karakilçik; lifli yapisi, mineral ve vitamin yönlerinden zenginligi ile taniniyor. Ata yadigari karakilçik bugdayinin ekildigi araziler yabani hayvanlarin verdigi zararlara karsi dogal koruma kalkanina sahip oluyor. Yaban canlilari, kilçikli yapidaki bugdayin ekili oldugu arazilerden uzak duruyor. Ülke genelinde sinirli bir alanda yetistirilen ve yan ürünleri bilinçli tüketici tarafindan tercih edilen karakilçik bugdayindan elde edilen un, normal una göre yaklasik 4 kat fazla fiyata satiliyor. Karakilçik bugdayi ile Atakum’un kirsal mahallelerinde üretim yapan çiftçilerin gelir düzeyinin artirilmasi hedefleniyor.