Toplanan Inek Sütü Miktari Yüzde 1,8 Artti
Ticari süt isletmecilerinin Haziran ayi 880 bin 367 ton inek sütü topladigi açiklandi. Toplanan inek sütü miktari bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 1,8 artis gösterdi.
Buna göre ticari süt isletmelerince Haziran ayinda toplanan inek sütü 880 bin 367 ton oldu. Toplanan inek sütü miktari bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 1,8, Ocak-Haziran döneminde ise yüzde 2,5 artti. Haziran ayinda ticari süt isletmeleri tarafindan toplanan inek sütü yag orani ortalama yüzde 3,3 , protein orani ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi. Ayni zamanda önceki yilin Haziran ayina göre içme sütü orani da yüzde 0,8 artarak 123 bin 480 ton olarak belirtildi. Fakat Ocak-Haziran döneminin bir önceki yilina göre içme sütü üretimi yüzde 5,6 azaldi.
YOGURT ÜRETIMI ÖNCEKI YILIN OCAK-HAZIRAN DÖNEMINE GÖRE ARTTI
Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre ticari süt isletmeleri tarafindan yapilan yogurt üretimi yüzde 6,4 artarak 97 bin 151 ton, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre yüzde 0,8 artarak 538 bin 739 ton olarak gerçeklesti.
ÖNCEKI YILIN OCAK-HAZIRAN DÖNEMINE GÖRE SÜT ÜRÜNLERINDE ARTAN AZALAN ÜRÜNLER
Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre, tam yagli süt tozu üretimi yüzde 40, yagsiz süt tozu üretimi yüzde 20,2, ayran üretimi yüzde 17,8, tereyagi üretimi yüzde 10,9, inek peyniri üretimi yüzde 2,1 artarken, kaymak üretimi yüzde 0,7, diger peynirler (koyun, keçi, manda ve karisik sütlerden elde edilen peynir çesitleri) yüzde 1,9 azaldi.
Ocak-Haziran döneminde bir önceki yilin ayni dönemine göre yagsiz süt tozu üretimi yüzde 24,5, tam yagli süt tozu üretimi yüzde 22,6, diger peynirler (koyun, keçi, manda ve karisik sütlerden elde edilen peynir çesitleri) yüzde 17,6, kaymak üretimi yüzde 1,9, ayran üretimi yüzde 9,5, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 artarken, tereyagi üretimi yüzde 4,1 azaldi.
-IHA-