Büyüksehirden Bir Ilk Daha Açiklamasi Glütensiz Kafe

Sosyal ve gönül belediyeciligi ile dikkatleri üzerine çeken Kayseri Büyüksehir Belediyesi, yine çok önemli ve anlamli bir projeye imza atacak. Büyüksehir Belediye Baskani Dr. Memduh Büyükkiliç, çölyak rahatsizligi ve glüten duyarliligi bulunan kisilerin glütensiz beslenmelerini saglamak amaciyla bir kafe açmaya hazirlandiklari müjdesini verdi. Konu ile ilgili açiklamalarda bulunan Büyükkiliç, “Biliyorsunuz tahillar çagimizda insanoglunun beslenmesinde çok önemli bir yere sahip, glüten ise basta bugday olmak üzere arpa ve çavdar gibi tahillarda bulunan bir protein olup günümüzde degisik hastaliklarla iliskisi nedeniyle adindan çok söz edilen bir besin maddesi haline geldi. Birçok vatandasimiz da çölyak rahatsizligi dolayisiyla glütensiz yasamla tanistilar. Açacagimiz kafemiz ile bu rahatsizligi bulunan vatandaslarimizin yasam kalitelerini artirmayi amaçliyoruz” diye konustu.

Kayseri’de bir ilk olacak olan kafede glüten hastalarinin çalisacagini, mutfaginda sadece glütensiz ürünlerinin yapilacagini vurgulayan Baskan Büyükkiliç, açiklamasinda “Kayseri’mizde çölyak diye bilinen glütene bagli alerjiden kaynakli rahatsizligi olan vatandaslar için bir sosyal proje mantigiyla KAYTUR’umuz marifetiyle açilacak olan kafemiz, paketli ürünlerin satilacagi açik ve kapali alaniyla Tuna Caddesi’nde hizmet verecektir. Ürün olarak pide çesitlerinden, hamburgerine glütensiz tatli çesitlerinden ekmegine, simidine kadar her seyin olacagi bir merkez olacaktir” ifadelerini kullandi.

Büyükkiliç, yaklasik bir ay içerisinde açilmasi beklenen kafenin ismini ‘Glütensiz Kafe’ olarak koyacaklarini sözlerine ekledi.