Köylü Kadinlarla Yufka Ekmegi Pisirdi
Gaziantep’in Araban ilçesi Belediye Baskani Hasan Dogru, yüzyillardir devam eden yufka ekmek pisirme gelenegini sürdüren Arabanli kadinlarla birlikte ekmek sacinda yufka ekmek pisirdi.
Yufka ekmek gelenegi
Araban ilçe merkezindeki ve kirsalinda yüzyillardir süregelen yufka ekmek gelenegine devam eden kadinlar, kis öncesi yufkalarini hazirlamak amaciyla erken saatlerinde mesaiye basladiklarini kaydetti.
Unu hamur haline getiren kadinlar, oklavayla açtiklari yufkalari kizgin sac üzerinde tek tek pisirerek, kis boyu tükettiklerini de sözlerine ekledi. Kadinlar destegi nedeniyle Baskan Dogru’ya tesekkür etti.
Baskan Dogru, bir süre yardim ettigi kadinlara kolayliklar dileyerek, ziyaretine devam etti.