Patent Çalışması Devam Eden Çine Köftesi Aydın’da Turizme De Katkı Sağlıyor
Aydın’ın en önemli lezzetleri arasında yer alan ve şu anda patent çalışmaları devam eden Çine Köftesi vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Aydın 'da yaklaşık 6 ay önce Eryalçınlar Limited Şirketi tarafından Muğla Yolu üzerinde açılan Çine Köftesi 'nin marka isimlerinde Köfteci Dede, bölgede damak zevkine düşkün vatandaşların uğrak yeri haline geldi.
Özellikle hafta sonları vatandaşların piknik havasında hoş vakit geçirdiği Köfteci Dede İşletmeleri 'nin sahipleri Fevzi ve Fatih Eryalçın, özel bir yöntemle hazırladıkları köfte ve Mardan Dağı 'nın kaynak suyu ile özel hazırlanmış yayık ayranı ile Aydın halkının yanı sıra yerli ve yabancı turistlerin hizmetinde olduklarını söyledi.
Her geçen gün unutulmaya yüz tutan Türk Mutfağı ve bölgeye has Çine Köftesi 'nin patent çalışmasın yapıldığını ve bu çalışmadan da büyük memnuniyet duyduklarını belirten Eryalçın Kardeşler, aynı anda bin kişiye hizmet verilebilen ve aynı anda değişik grupların özel yemekli toplantılar yapabildiği mekanda yaklaşık asırlık bir damak tadını orijinal haliyle misafirlerine sunduklarını söylediler.